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鵜飼 治二 氏 ウカイ ハルジ
200数十年続く老舗料亭の七代目として、店の歴史と伝統を守る
1952年、京都市生まれ。大学卒業後は大和学園京都調理師学校で学ぶ。その後2年間、錦市場の鮮魚店【まる伊】で修業し、その後料亭の七代目として代々の味・技・伝統を受け継いだ。現在は主人としての業務のかたわら、京野菜マイスターに認定され、専門学校・料理教室の講師も務めるなど、和食の文化と食育の普及に尽力。著書『和のおかずの教科書』は主婦層にも好評。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 47年
近又の店舗情報
基本情報
店名 | 近又 |
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TEL |
075-221-1039 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都線 河原町駅 徒歩5分 京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分 |
アクセス | 阪急「河原町駅」から徒歩5分 京阪「祇園四条駅」から徒歩10分 |
住所 | 京都府京都市中京区御幸町通四条上る大日町407 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 不定休ですが主に水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.kinmata.com/ |
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