プロフィール
- 私がオススメするお店
針間 良 氏 ハリマ リョウ
旬の食材を自分の目で見て仕入れる!新鮮な魚で最高のおもてなし
1971年、広島県福山市出身。地元の新鮮な食材で、お客様に喜んでほしいと調理場に立つ。18歳から料理の道へ。フレンチの世界へ飛び込み、大阪で4年間修業を積む。その後、父の経営するお店に戻り、現在に至る。料理の美しい盛りつけには、フレンチ時代の技術がキラリと光る。職人気質ながらも、いつも笑顔で気さくな性格のため、常連客から愛される存在。旬な食材を味わってほしいと、今日も市場に通う。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 37年
はりま茶屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | はりま茶屋 |
|---|---|
| TEL |
084-932-0113 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 福山駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR山陽本線「福山駅」南口より徒歩5分、久松通り沿い |
| 住所 | 広島県福山市延広町5-25-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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