ディナー：5000円 
豊橋駅 徒歩5分 
日・祝日 プロフィール
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前澤 正人 氏 マエザワ マサト
気負わず料理の世界へ。修業後に料理長を経て培った技術が昇華
1959年、愛知県出身。中学卒業時には「板前になりたい」という夢をごく自然にもっていた。高校卒業後、大阪の調理師学校で学ぶ。銀座の料亭で11年間修業を積み腕を磨き、修行後は都内で料理長を歴任。2007年銀座に【食楽佳味 前澤】開店。5年前に豊橋に戻り、満を持して自分の店の経営を始めた。旬の食材でつくる料理と、自然体で落ち着きのある家庭的な雰囲気に惹かれて来る常連客の要望に寄り添い、訪れる人々を魅了している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 47年
食楽佳味 前澤の店舗情報
基本情報
| 店名 | 食楽佳味 前澤 |
|---|---|
| TEL |
0532-56-0508 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 豊橋駅 徒歩5分 名鉄名古屋本線 豊橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR・名鉄線 豊橋駅下車徒歩5分。駅前ロータリーから広小路1を直進し、左側３つ目の角を左折し、右側です。 |
| 住所 | 愛知県豊橋市松葉町1-63-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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