通常：1500円 
諫早駅 徒歩3分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
江島 秀臣 氏 エジマ ヒデオミ
テレビドラマの影響で和食の料理人の道を歩んで
1958年生まれ、長崎県出身。料理人が登場するテレビドラマの影響で、飲食業界へ入る決心をした。様々な飲食店での勤務を経て、【割烹 伊佐早】の料理人として現在活躍中。地元である長崎沖で獲れる新鮮な魚介類を積極的に使用し、素材本来の旨さが分かる料理を提供するだけでなく、お客様との会話も大切にするベテランの和食専門の料理人である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 50年
自慢の一品
『天ぷら 盛合せ一人前』は種類のバランスの良さが自慢
天ぷらは、『イカ天』『エビ天』『かき揚げ』など単品でも注文できますが、『天ぷら 盛合せ一人前』は内容のバランスの良さが自慢です。一人飲みの時などのメインのお供に特におすすめ。
こだわりの食材
お刺身や天ぷらには新鮮な長崎・諫早沖の魚介類を
新鮮な魚介類を使用することにより、さらに美味しく提供できる『御刺身』『焼魚』『煮物』『天ぷら』などには、地元である長崎沖のものを積極的に使っています。旬の素材本来の旨さを味わってください。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
料理の説明など、心を込めて行うことに力を入れて
カウンター席に座ったお客様など、会話がしやすい状況の時、料理の説明などをより心を込めて行うことに力を入れています。どんな料理なのかを詳しく伝えてコミュニケーションすることが大切です。
気軽に立ち寄って、賑やかに飲んで楽しんで
座敷席やカウンター席が充実しているので、親しい仲間たちとでも、お一人様でも充分楽しめるお店です。『宴会メニュー』や『晩酌セット』を利用して、シチュエーションに合った利用をしてください。
割烹伊佐早の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹伊佐早 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2502 0957-23-1023 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR長崎本線 諫早駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR「諫早駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 長崎県諫早市永昌東町11-18 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:39人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://tabelog.com/nagasaki/A4204/A420401/42002275/ |
