スミビヤキホルモンマンテンシンジュクニシグチテン

炭火焼ホルモン まんてん 新宿西口店

050-5384-2936

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専門店ならではの鮮度と豊富なバリエーション! 七輪で焼きあげる絶品ホルモンを堪能

モダンで明るい店内でホルモンをリーズナブルに楽しめる【炭火焼ホルモン まんてん 新宿西口店】。店主の阿部亮氏が毎朝買い付ける新鮮なホルモンを、丁寧に下処理して提供しています。レバーやタンといったおなじみの部位から、真っ白な『白センマイ』の刺身、豚の『てっぽう』など、なかなか見かけない希少な部位までバラエティ豊か。どれも臭みはなく、たっぷりの旨みと歯ごたえで、ホルモンの新しい美味しさに出合えます。炭火で焼いたホルモンは生ビールとご一緒に。元気なスタッフが迎える店内には七輪や木のテーブルが温かみを添え、10名様まで利用可能な個室もあって宴会から女子会、デートなど様々なシーンで利用できる一軒です。

炭火焼ホルモン まんてん 新宿西口店
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度と丁寧な下処理が決め手。コリコリの歯ごたえが楽しい『白センマイ』

牛の第三胃袋の一部、センマイ。普通はグレーの色をしていますが、丁寧に洗って真っ白に仕上げています。新鮮なセンマイならではのコリコリした食感を塩で味わう刺身です。ぜひ、酢味噌でなく塩味でご賞味あれ!

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鮮度と丁寧な下処理が決め手。コリコリの歯ごたえが楽しい『白センマイ』

食べ応えたっぷり! 食感、味わいの異なるいろいろなモツを使った『モツ煮込み』

豚の胃袋ガツと大腸を丁寧に下処理をして、白みそベースで煮込んだ特製煮込み。他にもいろいろな部位の内臓を使い、野菜は入れないオリジナルスタイルです。これぞ「モツ焼き屋の煮込み」ともいえる絶品。

食べ応えたっぷり! 食感、味わいの異なるいろいろなモツを使った『モツ煮込み』

外はホクホク、中はしっとり。豚レバーの食感と旨味をネギダレが引き立てる『ればてき風』

新鮮な豚レバーの炙り焼。火を通していますが、レバ刺しに近い食感が残るように調理されています。中は柔らかく、噛むとレバーの濃い旨味と特製のネギダレが口の中に広がる逸品です。

外はホクホク、中はしっとり。豚レバーの食感と旨味をネギダレが引き立てる『ればてき風』

料理人 / 阿部 亮 氏 (アベ マコト)

専門ジャンル:焼肉

紆余曲折の末に行き着いたホルモンの魅力。美味で人を幸せに

1974年、東京都出身。車の営業の仕事を経験した後、居酒屋、損保会社勤務などを経て【新宿ホルモン】に出合う。同店にて約3年修業し、東京・中目黒に【炭火焼ホルモン まんてん】を開業。次いで代々木店、2017年3月には【炭火焼ホルモン まんてん 新宿西口店】をオープン。着々と拠点を増やしつつ、新鮮なホルモンの美味しさを一人でも多くの人に伝え、お客様に幸せな良い時間を提供することを目指して日々邁進している。

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阿部 亮 氏

写真

  • 新宿ひかりビル6階。ビル入口のかわいらしい看板がお出迎え

    新宿ひかりビル6階。ビル入口のかわいらしい看板がお出迎え

  • 新宿駅西口から徒歩3分。飲食店が多く集まる便利な立地

    新宿駅西口から徒歩3分。飲食店が多く集まる便利な立地

  •  七輪を囲むテーブルはどこか懐かしく、安らげる雰囲気

    七輪を囲むテーブルはどこか懐かしく、安らげる雰囲気

  • 七輪を囲んでワイワイ! 合コンが盛り上がるとっておきのお店

    七輪を囲んでワイワイ! 合コンが盛り上がるとっておきのお店

  • 周りを気にせず盛りあがれる個室。10名まで収容可能

    周りを気にせず盛りあがれる個室。10名まで収容可能

  • 旨みを逃さず焼きあげる、七輪炭火焼の美味しさを実感

    旨みを逃さず焼きあげる、七輪炭火焼の美味しさを実感

  • 美味しいものを少しずつ味わって。二人の幸せな時間をお手伝い

    美味しいものを少しずつ味わって。二人の幸せな時間をお手伝い

  • 外はホクホク、中はしっとり。豚レバーの食感と旨味をネギダレが引き立てる『ればてき風』

    外はホクホク、中はしっとり。豚レバーの食感と旨味をネギダレが引き立てる『ればてき風』

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炭火焼ホルモン まんてん 新宿西口店の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼ホルモン まんてん 新宿西口店
TEL

050-5384-2936

03-6911-4129

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩3分
アクセス JR各線新宿駅西口下車徒歩3分。ヨドバシカメラ新宿西口本店の裏手、1Fはローストビーフ麺のお店が目印。
住所 東京都新宿区西新宿1-14-3 新宿ひかりビル6F 地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 33人
席数形態 個室は10名様までご利用可能です。
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2936 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区西新宿1-14-3 新宿ひかりビル6F JR各線新宿駅西口下車徒歩3分。ヨドバシカメラ新宿西口本店の裏手、1Fはローストビーフ麺のお店が目印。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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