ウラワロイヤルパインズホテルレストランアールピーアール

浦和ロイヤルパインズホテル レストランRPR

050-5263-8344

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待やデートに。世界大会優勝シェフによるフレンチを味わえる、メインダイニング

世界大会での優勝歴を誇る名シェフ・竹下公平氏がつくるフランス料理を味わえる【浦和ロイヤルパインズホテル レストランRPR】。フランス料理伝統のクラシックな味や技法を大切にしつつ、既成概念にとらわれない独創的な変化を遂げた料理の数々に魅了されます。とろけるような口当たりの『フォアグラのポワレ』や、しっとりと柔かい『蝦夷鹿のロースト』など粒揃いです。フレンチレストランにバーラウンジが併設されたお店で、ソムリエの藤島直人氏厳選ワイン、シニアバーテンダーによるカクテルも充実しています。フロアはホテルの19階にあり、昼間の眺望が美しく、夜には綺麗な夜景を望むことができる絶好のロケーションです。

浦和ロイヤルパインズホテル レストランRPR
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚なソースが蝦夷鹿の美味しさを引き立てる『蝦夷鹿のロースト グランヴヌールソース』

蝦夷鹿をしっとり柔らかくローストし、ソースはクラシックなグランヴヌールソースをアレンジした料理長自信の一品。蝦夷鹿のジューシーさを、濃厚なソースでいただきます。

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濃厚なソースが蝦夷鹿の美味しさを引き立てる『蝦夷鹿のロースト グランヴヌールソース』

柚子の香りが爽やかな『金目鯛のゆずマリネ 甘海老と蕪のコンディマン仕立て』

皮目を湯引きして、旨味を凝縮させた金目鯛のマリネ。甘海老と蕪の食感で、アクセントが付けられています。金目鯛と甘海老の旨味、春菊の苦味、柚子の酸味、それぞれのバランスが絶妙。

柚子の香りが爽やかな『金目鯛のゆずマリネ 甘海老と蕪のコンディマン仕立て』

しっとりと味わい深い『フォアグラのポワレ 白菜のブレゼとセーブ茸の香り シンプルな鶏のジュ』

フォアグラ、秋から冬への変わり目の旬食材である白菜、セーブ茸を一皿に。フォアグラそのものの味わいが楽しめ、ソース、つけ合わせが一体となった絶妙な味わいです。

しっとりと味わい深い『フォアグラのポワレ 白菜のブレゼとセーブ茸の香り シンプルな鶏のジュ』

料理人 / 竹下 公平 氏 (タケシタ コウヘイ)

専門ジャンル:フランス料理

料理をつくることが好きで、料理の世界へ。数々の賞を受賞

1978年、石川県生まれ。両親が共働きだったため、子供の頃から自分で料理をつくっていた。料理をつくることに楽しみを見い出し、料理人の道へ。【金沢国際ホテル】で2年半、【リーガロイヤルホテル東京】で2年修業を積む。2002年【浦和ロイヤルパインズホテル】に入社。2015年、同ホテル【レストラン RPR】の料理長に就任、現在に至る。数々のコンクールで受賞歴を誇る名シェフである。

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竹下 公平 氏

浦和ロイヤルパインズホテル レストランRPRの店舗情報

基本情報

店名 浦和ロイヤルパインズホテル レストランRPR
TEL

050-5263-8344

048-827-1165

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 浦和駅 徒歩7分
アクセス JR各線「浦和」駅西口から徒歩7分、アトレ北口Suica(PASMO)専用改札口より徒歩5分です。
住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30〜21:00 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00〜15:00 (L.O.15:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00〜21:00 (L.O.20:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 )
席数形態 ※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
※カウンター6席
※貸切は個室のみ6名様から可能。
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • ソムリエがいる
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.royalpines.co.jp/urawa/restaurant/rpr

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