カイセキフランスリョウリグルマンタチバナ

懐石フランス料理 グルマン橘

050-5263-8190

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地場の食材でおくる、和テイストのフランス料理を懐石スタイルで。

和のテイストを織り交ぜたフランス料理を、懐石スタイルで堪能できる【懐石フランス料理 グルマン橘】。地産地消をコンセプトに京都の食材を積極的に取り扱っていて、特に野菜は四百年の歴史を有する鷹峯「樋口農園」のものを使用。シェフ自ら毎日畑に通い収穫した、採れたてを料理に取り入れています。厨房を囲むように配置されたカウンター席では調理が間近で眺められ、目の前で1つひとつ丁寧かつ華麗につくられていく様子は臨場感抜群。シェフの会話と共に紡ぎ出される逸品は、物語のようにゲストをその世界に引き込みます。日々の喧騒を忘れさせる非日常的な演出に、ゆったり酔いしれてみませんか。

メニューを見る:

料理人 / 寺田 和史 氏 (テラダ カズフミ)

専門ジャンル:フランス料理

地産地消に徹底したフランス料理で、人々に幸せを

2002年2月「リーガロイヤルホテル京都」入社。「コーヒーハウス コルベーユ」を経て「懐石フランス グルマン橘」のスーシェフとして腕を振るう。2016年にはフランスシャンパーニュ地方ランス3つ星レストランにて研鑽を積む。帰国後、フレンチダイニング トップ オブ キョウト スーシェフに。2018年2月より「懐石フランス グルマン橘」シェフに着任。地産地消に徹底した和テイストのフランス料理が高く評価されている。

プロフィールを見る

寺田 和史 氏

懐石フランス料理 グルマン橘の店舗情報

基本情報

店名 懐石フランス料理 グルマン橘
TEL

050-5263-8190

075-361-9223

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR線 京都駅 徒歩7分
アクセス JR線「京都駅」徒歩7分
住所 京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8500円
【ランチ】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/tachibana/index.html

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