チェッポ

チェッポ

050-5263-8162

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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素材を活かした創作イタリア料理はワインと共に。おしゃれな空間で贅沢な時間を満喫

食材に寄り添いその魅力を活かす調理がオーナーシェフ山田氏のスタイル。食材そのままの旨みを愉しむ「鉄板料理」と、組み合わせることで生まれる新しい味を追求した「創作料理」で季節の味をイタリア料理でいただけます。契約農家から直送された有機野菜は鉄板料理で香りと旨み、そして濃厚な甘みを。香川県のブランド黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」はシンプルに焼くことで、やわらかく凝縮された美味しさを堪能できます。料理に合わせるのはもちろんワイン。グラスで味わうこともできるので気軽に様々な銘柄を試すことも。美味しい料理とワインを求めておしゃれな大人が集う隠れ家。落ち着いた空間でのんびりと愉しい時間を過ごしませんか。

チェッポ
これだけは食べてほしいベスト3

パスタで味わう海の幸『リングイネ カナダ産オマール海老と海の幸のペスカトーレ カルトッチョスタイル』

オマール海老で抽出した出汁をメインに、アサリやハマグリなどの魚介をふんだんに使ったトマトソース。絶妙なバランスで旨みを醸し出し、海の幸の美味しさを心ゆくまで味わえます。

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パスタで味わう海の幸『リングイネ カナダ産オマール海老と海の幸のペスカトーレ カルトッチョスタイル』

肉の美味しさをそのままに『香川県産讃岐オリーブ牛ヒウチ肉のグリル イタリアの岩塩とライムを添えて』

ブランド「オリーブ牛」にきめ細かな肉質はとろけるような柔らかさ、口いっぱいに広がる脂の旨みや甘味はまさに格別。シンプルに岩塩で、肉本来の旨味を楽しんで。

肉の美味しさをそのままに『香川県産讃岐オリーブ牛ヒウチ肉のグリル イタリアの岩塩とライムを添えて』

その日おすすめ食材を前菜で少しずつ『前菜盛り合わせ(全6品)』

プロシュート・カルパッチョ・日替わりデリetc… 季節や鮮度にこだわるシェフの想いが込められた一品。まずはこの一皿で【チェッポ】の味を愉しむことで、後に続く料理への期待が膨らみます。

その日おすすめ食材を前菜で少しずつ『前菜盛り合わせ(全6品)』

料理人 / 山田 友治 氏 (ヤマダ トモハル)

専門ジャンル:イタリア料理

素材の組み合わせが生み出す創作料理で、お客様の満足を追求

1978年、兵庫県出身。梅田のトラットリアでアルバイトを始めた山田氏。そこで出会った料理長の豊富な知識と技に憧れ料理の道へ。料理長の下で修業を始め、難波のリストランテでは某有名イタリア料理店出身の料理長から技術を学ぶ。その後、様々なイタリア料理店で料理長やスーシェフを務め、2016年7月【チェッポ】のオーナーシェフに就任。食材の美味しさを大切に、組み合わせが生みだす創作料理でお客様の満足を提供している。

プロフィールを見る

山田 友治 氏

チェッポの店舗情報

基本情報

店名 チェッポ
TEL

050-5263-8162

06-4708-6747

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ネット予約

最寄駅 市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
市営地下鉄四つ橋線 四つ橋駅 徒歩7分
アクセス 心斎橋駅3出口下車徒歩5分。御堂筋を本町方面へ向い「南船場3」の次の信号を左折。直進した右手にあります
住所 大阪府大阪市中央区南船場4-9-6 順慶町アーバンライフ1F-102 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00) 日・月(祝日)の場合は日曜日は営業致します。
【平日・土】
ディナー 17:30〜23:00 (L.O.22:00) 日・月(祝日)の場合は日曜日は営業致します。
定休日 日曜日
※日・月(祝日)と連休の場合は月(祝日)がお休みとなります。尚、今月は4,11,18,25日が定休日となります。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯
ICカード 尚、クレジットカードは5,000‐以上の支払いのみ有効です。

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 カウンター:8席
テーブル席:4席
駐車場 あり

近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • フードアレルギー対応可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.ceppo-italian.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.06.25

テッパングリル

当店では5,900−コースに限り前菜の次に「テッパングリル」をご用意しております。お野菜や旬の魚介をテッパンで香ばしく焼いて自家製のソースでお召し上がりいただきます。要予約ですので、お電話お待ちしてます!

2017.06.25

27日

当店は昨年の7月27日にオープンして以来たくさんのお客様にご来店頂きました。そこで今月より毎月27日は当店が厳選しましたワインボトルをご予約のお客様に限り無料で一本ご奉仕致します。ご予約お待ちしてます!!

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