ヤキニクカヤ

やきにく伽耶

050-5263-7654

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

林 京美 氏 ハヤシ キヨミ

母から教わった韓国の味を日本に広めたくて

1960年、ソウル生まれ。韓国より日本に嫁いだ林氏。来日当初、仕事を探すも、これという職に出会えず就職活動に苦戦。そこで4人兄妹の長女だった氏は幼い頃から母親の傍ら台所に立つことも多く、自然と身につけた料理の腕前を生かし韓国料理店を持つことを志す。そこから肉の知識は業者さんからや独学で学び、メニュー考案など開業に向け一念発起。26年前に開業し最初の店舗を開店。2016年08月に現在の場所に移転。

専門ジャンル
韓国料理
経験年数
30年

自慢の一品

福岡で初めて石焼スタイルで提供した元祖です『石焼ビビンバ』

石焼がまだ日本になかった頃、最初に当店がこのスタイルで提供したことから始まったそうです。当時日本では具とご飯を混ぜる行為に抵抗があったそうですが、その後この食べ方が美味しいとたちまち話題になりました。

こだわりの食材

産地にこだわるこだわりの新鮮野菜『野菜』

料理に使用する野菜は、地元産にこだわり、採れ立て且つ鮮度の良いものを久留米や甘木の道の駅などでセレクトしています。唐辛子は韓国の知り合いの農家より仕入れ、韓国の母が粉末にし送ってくれています。

おもてなしの流儀

全てのお客様にご満足頂けるサービスを提供します

全てのお客様にまた「来たい」と言ってもらえるよう料理の味はもちろん、サービス面でも丁寧かつ迅速な対応を日々努力し、心掛けています。お子様連れやご年配の方、あらゆるお客様にご満足頂ける店でありたいです。

女子会や接待などに喜ばれる個室もあります

窓から緑を眺められる、全室掘りごたつ式の個室も5部屋あります。女子会、ママ会や接待などプライベート感に溢れる個室をどうぞご利用下さい。デザート付きの『女子会ランチ』は女性のお客様に大好評です。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 お持ち帰りもしています。
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【土・日】
土・日 16:30~22:00

定休日

火曜日 火曜日が休みですが、祝日の場合は翌日お休みします。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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