エウマ

えうま

050-5263-9988

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮な馬肉料理の数々が堪能できる。各フロアにモニターもあって多様なシーンに対応

福岡県春日市で、本格的な馬肉料理を食べることができるお店です。馬肉は脂身が少なくヘルシーなので、健康によいと女性にも好評。馬刺はショウガとニンニク、馬刺し醤油で。それぞれの味わいの違いが堪能できます。また馬肉による握り寿司やアツアツの鉄板焼きなど、さまざまな馬肉料理のバリエーションが楽しめます。素材は熊本から直送されるため、鮮度は文句なし。店内の座席は、テーブルごとにカーテンで仕切ることができるスタイルで、2階には座敷席が用意されています。全フロアにモニターも設備されているので、宴会やパーティーのイベントなど、多様なシーンに対応する使い勝手のよいお店です。

えうま
これだけは食べてほしいベスト3

トロトロ食感でしかも香ばしい『豚足焼き』

自慢の『豚足焼き』は、2時間煮込んでから焼いているのでトロトロの食感。“焼き”による香ばしさも食欲をそそります。

メニューを見る

トロトロ食感でしかも香ばしい『豚足焼き』

鮮度抜群な名物の『馬刺し盛り』

熊本から直送された素材を用い、鮮度は抜群。赤身、ふたえご、霜降り、タテガミ、さがりの5種盛りです。

鮮度抜群な名物の『馬刺し盛り』

赤身と脂身の味わいが濃厚な『赤身刺し・たてがみ』

赤身の馬刺しはたてがみ付き。この2つの部位を同時に口に入れて味わうと、霜降り肉のように赤身と脂身の渾然一体感が楽しめます。

赤身と脂身の味わいが濃厚な『赤身刺し・たてがみ』

料理人 / 弘島 直樹 氏 (ヒロシマ ナオキ)

専門ジャンル:和食全般

ゲストに上質の肉料理や楽しい飲食のひとときを提供

1979年、福岡県春日市出身。子どものときから料理に興味を持ち、またつくるのが好きだったことからこの道に進む。2005年、【えうま】の前身である店舗に入店し、12年間飲食業の最前線でキャリアを積み上げた。2017年3月、リニューアルした新店舗の【えうま】店長に就任。ゲストに上質の肉料理や楽しい飲食のひとときを提供するために、日々情熱を傾けている。

プロフィールを見る

弘島 直樹 氏

写真

  • 馬肉料理を楽しむならコースがおすすめ

    馬肉料理を楽しむならコースがおすすめ

  • 各フロアに大型モニターを完備!

    各フロアに大型モニターを完備!

  • 一人でも、大勢で来店しても、使い勝手がいい店

    一人でも、大勢で来店しても、使い勝手がいい店

  • 鮮度抜群な名物の『馬刺し盛り』

    鮮度抜群な名物の『馬刺し盛り』

  • 赤身と脂身の味わいが濃厚な『赤身刺し・たてがみ』

    赤身と脂身の味わいが濃厚な『赤身刺し・たてがみ』

  • トロトロ食感でしかも香ばしい『豚足焼き』

    トロトロ食感でしかも香ばしい『豚足焼き』

  • アツアツの鉄板で馬サガリを堪能できる『馬鉄板』

    アツアツの鉄板で馬サガリを堪能できる『馬鉄板』

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えうまの店舗情報

基本情報

店名 えうま
TEL

050-5263-9988

092-573-6001

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR博多南線 博多南駅 徒歩26分
アクセス 西鉄バス二日市バス42 一の谷二丁目下車徒歩1分 博多南駅から1,477m
住所 福岡県春日市昇町7-8 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 18:00~00:30 (L.O.23:50)
【金・土】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)
【日】
ディナー 17:00~00:30 (L.O.23:50)
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
3000~4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-9988 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県春日市昇町7-8 西鉄バス二日市バス42 一の谷二丁目下車徒歩1分 博多南駅から1,477m ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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