テヅクリリョウリシュカクシヤキユウ

手作り料理酒家、串焼き ゆう

050-5263-7897

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

仕事帰りの1杯にぴったり! ホテルで修業した店主が腕を振るうリーズナブルな居酒屋

横浜駅西口から徒歩5分、地下1階にあるリーズナブルな居酒屋です。昼はお得なランチ、夜はお酒に合う料理が多彩に揃い、どれも手間をかけた本格派。店主は名門ホテルで腕を磨いたとあって、素材の魅力を存分に引き出す技が卓越しています。なかでも、カリッと揚げた鶏肉に自家製の甘酢を絡めた『油淋鶏』は、常連客の多くが注文するという人気メニュー。ほかにも、特製ダレで焼き上げた焼鳥、鮮度抜群の魚介の刺身、焦がし醤油が香ばしいチャーハンなど、評判の料理が目白押しです。豪華な宴会コースも充実しており、会社の歓送迎会や忘新年会などにもぴったり。温かい接客も心地よく、仕事帰りについ立ち寄りたくなるお店です。

手作り料理酒家、串焼き ゆう
これだけは食べてほしいベスト3

ピリッとした刺激的な辛さがクセになる『モツのピり辛焼』

自家製の辛いタレに一週間漬け込んで寝かせたモツを、ホイルに包んで焼き上げた料理です。新鮮なモツにピリリとした程よい辛さがマッチして、一度食べたらやみつきになるおいしさ。お酒のあてにぴったりです。

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ピリッとした刺激的な辛さがクセになる『モツのピり辛焼』

まろやかでふわっとした口あたりの『オリジナルポテトサラダ』

蒸したてのポテトにクリームとマヨネーズを加えて、ふわっとした食感に仕上げた一品です。自家製の甘いタレを上からかけることで、よりまろやかで深い味わいに。他店とはひと味違ったポテトサラダです。

まろやかでふわっとした口あたりの『オリジナルポテトサラダ』

鶏唐揚げに自家製甘酢をかけた『油淋鶏』(写真は3~4人前)

高温で揚げた国産の鶏モモ肉に、特製の甘酢あんを絡ませた逸品。カリッと香ばしい鶏肉の中からジューシーな旨みがあふれ出し、特製ダレの甘みと酸味が絶妙に溶け合います。ボリュームもたっぷりで常連客に好評です。

鶏唐揚げに自家製甘酢をかけた『油淋鶏』(写真は3~4人前)

料理人 / 中野 桂與 氏 (ナカノ ケイヨ)

専門ジャンル:中華全般

名門ホテルで中華料理の腕を磨き、20代半ばの若さで独立開業

1974年生まれ、神奈川県出身。実家が焼肉店を営んでいたため、自然に料理に興味を持つ。19歳から京王プラザホテルの中華料理レストランで7年間修業。その後、20代半ばの若さで独立し、自身の店を構える。「いろいろな料理を幅広く提供したい」との思いから、中華料理専門店ではなく、あえて居酒屋スタイルの店にしたという。オープンから約16年、手間を惜しまない料理が、多くの常連客を惹きつけている。

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中野 桂與 氏

手作り料理酒家、串焼き ゆうの店舗情報

基本情報

店名 手作り料理酒家、串焼き ゆう
TEL

050-5263-7897

045-323-2295

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 みなとみらい線 横浜駅 徒歩5分
JR各線 横浜駅 徒歩5分
アクセス みなとみらい線、JR各線「横浜駅」きた西口より徒歩5分
住所 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-24-1 谷川ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) ドリンク LO:22:30金曜日は23:00
【平日】
ランチ 11:30~13:30
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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