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本間 慎二 氏 ホンマ シンジ
楽しく飲んで食べて帰っていただきたい
1984年生まれ、新潟県出身。大学生から飲食店でアルバイトをしており、大学卒業後は料理人を目指し創作串焼屋に勤務。創作串焼屋で9年の修業を積み串料理の基本を学び、店長をも務めた。2016年10月に独立し【炭火串焼バルYTD】を開店。厳選した食材にこだわり、美食を探求し続ける料理人。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 21年
炭火串焼きバルYTDの店舗情報
基本情報
店名 | 炭火串焼きバルYTD |
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TEL |
03-6884-4981 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 神田駅 徒歩3分 |
アクセス | JR線神田駅より徒歩3分 |
住所 | 東京都千代田区鍛冶町2-11-18 JR高架下鍛冶町2丁目共同ビルB棟2号 1F・2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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