ナゴミヤゴハチ

なご味や 五八

050-5384-9614

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

バリエーション豊かな創作「名古屋めし」を味わい、スポーツ談議に花を咲かせられる店

馴染みがあるメニューから新スタイルのものまで、色々な「名古屋めし」を楽しめる【なご味や 五八】。ウナギの蒲焼きとピザを組み合わせた『ひつまぶしピザ』や、濃厚さとコク深さが病みつきになる『チーズどて煮』といった独創的なメニューがずらりと揃います。アラカルトはもちろん宴会に喜ばれるコースやセットも充実。地下1階にある店内には、一人飲みに最適なカウンターやグループでくつろげるテーブル席が完備されています。仕事帰りの憩いの場として、友人との語らいやリラックスした時間を過ごせる心地の良い空間。野球やモータースポーツ、ボクシングなど、さまざまなファンミーティングでも利用されています。

なご味や 五八
これだけは食べてほしいベスト3

冬期限定のコース料理で登場する『トマ味噌ブイヤベース』

魚介の旨みがしっかりと染み出している『ブイヤベース』にコクをプラスする味噌を入れたらもっとおいしくなるのではと思い実現されたアイデア料理。味噌とトマトの酸味、魚介の旨みが見事に融合しています。

メニューを見る

冬期限定のコース料理で登場する『トマ味噌ブイヤベース』

とろとろに煮込んだどてを、スタイリッシュにアレンジ『チーズどて煮』

味噌の濃さを和らげるため、だしを多めにして東京風にアレンジされています。さらに、チーズを加えることでより一層まろやか。女性からもおいしいと大好評の逸品です。

とろとろに煮込んだどてを、スタイリッシュにアレンジ『チーズどて煮』

名古屋では珍しい新たなスタイルの名古屋めし『ひつまぶしピザ』

オリジナリティーの光るオーナーの創作料理です。トマトピザとひつまぶしを上手くコラボできないかと考えたのが原点。照り焼きスタイルのピザにウナギの蒲焼きをトッピングしています。

名古屋では珍しい新たなスタイルの名古屋めし『ひつまぶしピザ』

料理人 / 山本 俊夫 氏 (ヤマモト トシオ)

専門ジャンル:和食全般

郷土の味を進化させた新「名古屋めし」を手掛けるオーナー

1957年、愛知県生まれ。大学進学を機に上京し、卒業後はグラフィックデザイナーとしてキャリアをスタート。飲食店でアルバイトをした経験があり、就職した後も独学で料理の勉強をしながら腕を磨く。1997年、両国に【ごはち亭】を開業し独立。2010年に神田へ移転オープンする。現在は屋号を変更した【なご味や 五八】のオーナーとして第一線で腕を振るう。

プロフィールを見る

山本 俊夫 氏

写真

  • 駅近くでディープな名古屋の美味に触れられる居酒屋

    駅近くでディープな名古屋の美味に触れられる居酒屋

  • 趣味を通して新たな輪が広がる空間づくりを大切に

    趣味を通して新たな輪が広がる空間づくりを大切に

  • ファントークが盛り上がり、一体感を楽しめる心地よい空間

    ファントークが盛り上がり、一体感を楽しめる心地よい空間

  • 和気あいあいと仲間との時間を楽しく過ごせるとっておきの店

    和気あいあいと仲間との時間を楽しく過ごせるとっておきの店

  • 名古屋では珍しい新たなスタイルの名古屋めし『ひつまぶしピザ』

    名古屋では珍しい新たなスタイルの名古屋めし『ひつまぶしピザ』

  • とろとろに煮込んだどてを、スタイリッシュにアレンジ『チーズどて煮』

    とろとろに煮込んだどてを、スタイリッシュにアレンジ『チーズどて煮』

  • 冬期限定のコース料理で登場する『トマ味噌ブイヤベース』

    冬期限定のコース料理で登場する『トマ味噌ブイヤベース』

  • どて煮[NAGOYA]

    どて煮[NAGOYA]

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なご味や 五八の店舗情報

基本情報

店名 なご味や 五八
TEL

050-5384-9614

03-6811-6844

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 神田駅 徒歩2分
アクセス JR神田駅北口から北へ。神田警察通りの信号を越し、150mほど行った左手【お好み焼きカープ】さんの地下1階
住所 東京都千代田区神田鍛冶町3-5 保坂神田ビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
【平日】
ランチ 11:30~13:45 (L.O.13:30)
定休日 不定休
一応土日祝はお休みをいただいていますが、ご要望に応じて営業できる場合もございますのでご相談ください。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9614 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都千代田区神田鍛冶町3-5 保坂神田ビルB1F JR神田駅北口から北へ。神田警察通りの信号を越し、150mほど行った左手【お好み焼きカープ】さんの地下1階 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

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