平 寿夫 氏 タイラ ヒサオ
母親の手伝いからスタートした、地元を愛する生粋の料理人
1988年生まれ、鹿児島県出身。子どもの頃から、母親の手伝いで料理に親しんでいた過去を持つ。専門学校時代は、居酒屋でアルバイト、卒業後は博多にある和食の店や、福岡にある鉄板焼きの店で修業を積んだ。同じ店で仕事をしていた仲間の一人である坂下龍太朗氏が2012年にオープンした店【ひさひさ】で、料理の仕事をするようになり、2013年にオープンした【弘家 せいせい】では、店長を任されている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 22年
飯家 ひさひさの店舗情報
基本情報
店名 | 飯家 ひさひさ |
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TEL |
0995-73-6929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊本線 国分駅 徒歩10分 |
アクセス | JR日豊本線「国分駅」より徒歩10分 |
住所 | 鹿児島県霧島市国分中央1-24-32 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:42人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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