ラポルトルージュ

La Porte Rouge

050-5263-2953

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地元の食材をつかった料理に舌鼓。遊び心満載の隠れ家的ダイニングバー

インパクトのある電話ボックスの入口がゲストを迎える【La Porte Rouge】。指紋認証システムを導入することで、よりプライベートな空間を演出。もちろん初めての利用にも可能です。提供される料理は地元の食材を中心に、素材の持ち味を活かしたもの。和のテイストから洋風まで、バラエティ豊かです。中でも『黒薩摩どり刺し』は、黒薩摩どりの持つ強い甘みが感じられる逸品。月ごとにラインナップを変えるワインや、ゲストのリクエストに対応してくれるカクテルなど、料理に合うお酒も多種多様です。食事とお酒の後にはシメのアイスまでラインナップされています。ひとりで、デートで、貸切パーティーで。利用シーンの広さも魅力です。

La Porte Rouge
これだけは食べてほしいベスト3

さっぱりとした味わいと、黒薩摩どりの持つ甘みがたまらない。数量限定の『黒薩摩どり刺し』

新鮮な「黒薩摩どり」を厳選して仕入れ。注文を受けてからサッと皮目をあぶることで香ばしさを出した肉は、素材特有の甘みをより強く感じられます。あっさりとしているので、追加でオーダーしたくなる一品です。

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さっぱりとした味わいと、黒薩摩どりの持つ甘みがたまらない。数量限定の『黒薩摩どり刺し』

ガーリックと香辛料の風味を、赤身肉に凝縮させた『和牛のローストビーフ わさび添え』

国産牛の赤身を使用。丁寧にスジ切りされた肉は、赤身特有のしっかりとした肉質を残しつつ、やわらかな食感です。にんにくとオリジナルブレンドの香辛料、オリーブオイルに漬けることで、香り豊かな仕上がりに。

ガーリックと香辛料の風味を、赤身肉に凝縮させた『和牛のローストビーフ わさび添え』

クリスピーなピザ生地の食感が楽しい。トマトソースにもこだわった『マルゲリータピザ』

『マルゲリータピザ』に使用する生地は薄めのもの。外はパリッと、中はふんわりと仕上げられています。契約農家から取り寄せたトマトを煮詰めてつくった自家製トマトソースとの相性も絶妙の一皿です。

クリスピーなピザ生地の食感が楽しい。トマトソースにもこだわった『マルゲリータピザ』

料理人 / 森 輝夫 氏 (モリ テルオ)

専門ジャンル:創作料理

料理人の所作に憧れ、料理の道に。地元を盛り上げるため日々奮闘

1980年、鹿児島県出身。友人の紹介で入った店で、シェフが料理を出すスピード感や立ち居振る舞いに憧れを抱き、料理の道へ。イタリア料理店を始め、九州のさまざまなジャンルの店で修業しながら腕を磨く。「地元・鹿児島を盛り上げたい」という思いから故郷へ戻り、2018年12月に【La Port Rouge】へ入店。シェフとしての仕事に加え、フロアマネジメントを兼務。ゲストに食事とお酒を楽しんでもらえるよう、日々邁進している。

プロフィールを見る

森 輝夫 氏

写真

  • 赤い電話ボックスが出迎え。遊び心満載のエントランス

    赤い電話ボックスが出迎え。遊び心満載のエントランス

  • レトロな電話機の横の指紋認証システムが、特別感を演出

    レトロな電話機の横の指紋認証システムが、特別感を演出

  • 落ち着いた雰囲気で、いつものデートが一味違ったものに

    落ち着いた雰囲気で、いつものデートが一味違ったものに

  • 気の置けない仲間との大切な時間を楽しむ会食もおすすめ

    気の置けない仲間との大切な時間を楽しむ会食もおすすめ

  • さまざまなゲストの好みに合わせた料理をラインナップ

    さまざまなゲストの好みに合わせた料理をラインナップ

  • 旨味が凝縮した『やわらか牛肉の煮込み ピノノワールソース』

    旨味が凝縮した『やわらか牛肉の煮込み ピノノワールソース』

  • ガーリックと香辛料の風味を、赤身肉に凝縮させた『和牛のローストビーフ わさび添え』

    ガーリックと香辛料の風味を、赤身肉に凝縮させた『和牛のローストビーフ わさび添え』

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La Porte Rougeの店舗情報

基本情報

店名 La Porte Rouge
TEL

050-5263-2953

0995-45-7677

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR日豊本線 国分駅 徒歩10分
アクセス JR日豊本線国分駅より徒歩10分。国分市中央3丁目交差点を右折し前方左130m進む。
住所 鹿児島県霧島市国分中央3-24-26 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
18:00~02:00 (L.O.01:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2953 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.鹿児島県霧島市国分中央3-24-26 JR日豊本線国分駅より徒歩10分。国分市中央3丁目交差点を右折し前方左130m進む。 ここから地図が確認できます。

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