飯名 太郎 氏 イイナ タロウ
選び抜いた美味しいワインと、料理を楽しむ空間を提供したい
東京都出身。フランス留学時代にワインと出会い、美味しいワインを求めるうちにワインと料理の関係に興味をひかれるようになる。現地で本場のフレンチを体験し、2010年10月【Le Sept chez IINA】を開業する。研究を重ねてつくり上げたレシピでつくる料理は伝統的なフレンチを基本に和の手法を用いるなど新しいテイストを取り入れる。100種類以上のワインを常備し、定期的にワイン会も同店で開催する。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
しっとりと柔らかい贅沢メニュー『夜のローストビーフ』
上質な黒毛和牛を使用し、低温でゆっくり火入れをしています。素材の良さを引き出し、柔らかい極上の仕上がりに。コクのある旨味とソースのバランスが絶妙なバランスの逸品です。
こだわりの食材
島根県産の黒毛和牛「かつべ牛」の旨味を活かしたステーキ
脂のきれいな肉、「かつべ牛」をシンプルに焼きあげてステーキに。ダイレクトに肉の旨味を感じられる一品です。赤身の旨みを活かした焼き加減がポイントの絶品メニュー。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
臆することなくお気軽にどうぞ。料理とワイン存分にご堪能あれ
かしこまらず、料理とワインを楽しんでもらいたいです。ワインの種類が豊富なので、お好みをお伺いして料理に合うものをご提供。料理も苦手なもの、食べたい料理など可能な限り対応します。
お客様のご要望にすぐ気付けるように、常に気を配る心がけを
小ぢんまりとした広すぎない空間なのでお客様の様子にすぐに対応できます。清潔感を保ち、シンプルに整えた店内では温かいサービスでおもてなしをし、居心地がよい空間でゆっくりしていってください。
Le Sept chez IINAの店舗情報
基本情報
店名 | Le Sept chez IINA |
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TEL |
050-5384-5512 042-540-5117 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央線 立川駅 徒歩10分 |
アクセス | JR中央線立川駅北口より徒歩10分です。 |
住所 | 東京都立川市高松町3-8-4 オマタビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 ※第3火曜日ディナー休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://lesept.jp |