セリイチ

セリ壱

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私がつくっています

松元 健一 氏

料理人
松元 健一 氏(マツモト ケンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

クオリティの高い海鮮料理を提供すべく、日々精進

1970年、兵庫県出身。料理でお客様に喜んでいただきたいとの思いから調理師免許を取得し、関西圏を中心に割烹、海鮮料理、和食店、居酒屋で活躍。「その中で自身の分野を築き、おもてなし、サプライズを特に意識してきた」と語る松元氏。2016年、オープンと同時に【海鮮問屋 三宮 セリ壱】の総料理長に就任。セリ壱では海鮮料理はもちろん、神戸牛、雲丹、フォアグラを使った肉寿司などの創作料理や豪華なコース料理も好評だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休 第1月曜日、第3月曜日

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