オトウバシスミヤ

尾頭橋すみや

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050-5448-0740

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【季節の料理 梅コース】季節の素材や土鍋ご飯を味わうカジュアルな全7品コース◆16,500円

16500円

コース内容

~メニュー例~

・先付け
 はまぐり出汁のジュレ/菜の花、ホワイトアスパラ、桑名のはまぐり
・お椀
 道明寺卵真蒸/たけのこ、わかめ、白魚の卵とじ仕立て
・お造り
・焼き物 石焼
 とろろ味噌焼き/富山のホタルイカ、うるい、つくし、とろろ味噌焼き
・八寸
 季節の酒肴いろいろ盛り合わせ
・焚き合わせ
 京都のたけのこ/めばる/湯葉/ふき
・土鍋ご飯
 なばなと桜えびの炊き込みご飯
・水菓子

※メニューは日によって変わります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数:1~10名様

滞在可能時間:2時間

備考

広範囲のアレルギーの場合、予約をお断りさせていただく場合もございますのでご了承下さい。

※写真はイメージです。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 50%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 50%

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私がつくっています

角谷 進 氏

料理人
角谷 進 氏(スミヤ ススム)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

旬の食材そのものの味わいを活かした、美味しい料理を

1960年、愛知県生まれ。漁師の家に生まれ育つ。実家は農業も営んでいた為、上質な魚や野菜が常に身近にあり、食への関心を持った事から自然と料理の世界へ。高校卒業後、和食料理店にて修業。その後、日本料理店、会席料理店等、様々な店で和食一筋に腕を磨き、2007年念願の【尾頭橋すみや】をオープン。「季節の美味しさを存分に味わえるお店を」と、日々精進し続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)最終入店は19:30までになります。
【木・土・日】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.12:00)12:00一斉スタートとなります。お時間までにご入店して頂きますようお願い致します。

定休日

月曜日

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この情報は2024年4月30日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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