スギヤ

すぎ屋

050-5263-7156

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

杉山 明広 氏 スギヤマ アキヒロ

当たり前のように魚のある家庭で育ったから、今がある。

実家が鮮魚店を営んでおり、幼い頃から魚が身近な存在だった。朝市について行ってたくさんの魚を目にする環境にあった。鮮度や脂の乗り具合を見分けたり、気付いた時には魚をさばける子供になっていた。高校の恩師に「魚屋の魚を料理したお店出してみては?」と言われたことをきっかけに料理の専門学校へ。豪快な調理法に魅せられ中華料理を学んだ。中華料理店での勤務を経て、魚料理以外も美味しい海鮮居酒屋を立ち上げた。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
20年

自慢の一品

高級ズワイガニがたっぷり! 特製蟹クリームコロッケ

高級ズワイガニがたっぷり入っていて、蟹の風味が存分に堪能出来る逸品です。こだわりのベシャメルソースと和えて、まわりカリッと中がトロッとなるように揚げています。

こだわりの食材

とれたての鮮度の高い魚介類

伊豆の老舗鮮魚店【杉山水産】の直営店のため、毎朝、沼津港から直送される新鮮で種類豊富な魚介類を扱っています。伊豆は種類豊富で豊かな鮮魚が楽しめる場所。季節折々の食材を一番新鮮な状態でお出ししています。

おもてなしの流儀

どなたにも喜んで頂けるように、細やかな対応を

アレルギーや苦手な食材をきちんと伺って、お客さまに合わせて幅広い食材を取り入れた料理をお出ししています。海鮮がお好きな方はもちろん、一緒に来た方々も楽しめるように出来るだけの事をするようにしています。

子供から大人まで、美味しく食べてくつろげる味と心地よさ

店内貸切(14~20名)も出来るので宴会にもぴったり。杉の香りが漂う心地の良い空間は、仲間やご家族との大切な時間を過ごすのに最適です。お子様や魚が苦手な方も楽しめるようにメニュー相談も承ります。

すぎ屋の店舗情報

基本情報

店名 すぎ屋
TEL

050-5263-7156

0558-99-9221

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 伊豆箱根鉄道駿豆線 修善寺駅 徒歩7分
アクセス 伊豆箱根鉄道駿豆線・修善寺駅北口より修善寺温泉街方面に向かって徒歩7分
住所 静岡県伊豆市修善寺302-3 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 水曜日
第1日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

昼:禁煙 夜:喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日 第1日曜日

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この情報は2022年5月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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