ニホンシュセンモンテンマンリョウ

日本酒専門店 萬亮

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私がつくっています

稲村 亮太 氏

料理人
稲村 亮太 氏(イナムラ リョウタ)

専門ジャンル: サービス

「利き酒師」の資格を持つ日本酒のスペシャリスト

1987年生まれ、神奈川県出身。日本酒をこよなく愛し、蔵元とのつながりを大切にしている稲村氏。全国各地の蔵元に自ら足を運べば生産者の思いを感じる。その思いを大切に、希少な味やその土地だけの美味しいお酒を楽しめたらと日本酒のソムリエは言う。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)予約のお客様優先で仕入をしていますので、食材の都合や予約状況により閉店時間が早まる場合がございます。
【土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)予約のみ、原則コースかおまかせのみになります。

定休日

日・祝日 日曜日、祝日

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