ヤキニクエエジャン

焼肉えぇじゃん

050-5263-6900

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

加藤 桂介 氏 カトウ ケイスケ

実家の精肉卸業で培った、上質な肉を見分ける眼で選ぶ美味しさ

1985年、広島県生まれ。実家が精肉の卸業をしている事で、高校時代から自ら家業の手伝いをし、大学卒業後は本格的に仕事を始める。その中で、上質な肉の見分け、一番食べ頃の肉の状態など目利きができるように。切り方一つで美味しさが半減してしまう残念な状況も知る。どうせなら美味しい肉を自らの手で多くの人に楽しんでもらいたいと店を出す事を決め、焼肉店で修業。2015年【焼肉えぇじゃん】を尾道にオープン。現在に至る。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
19年

自慢の一品

丁寧に手切りで提供する『ロース焼きしゃぶ』

上質な肉を仕入れる事はもちろんですが、オーダーを受けてから手切りで肉を切り分け、一番美味しい状態で提供しています。しゃぶしゃぶの様に軽く炙ったお肉をポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

こだわりの食材

短角牛タンの、一番やわらかく上質な部位をステーキに

貴重な短角牛のタンを贅沢に味わえるステーキはお店の人気メニューです。タンの根本の一番やわらかい部位を使っているので、その美味しさは格別! 2㎝程ある肉の厚みにも、きっと驚かれるはずです。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

明るくアットホームな雰囲気の中で、寛いだ楽しいひとときを

小さなお子様からご年配の方まで、ゆっくりと寛いでいただけるような温かい接客を心がけています。記念日やお誕生日などサプライズのご相談もOK。ケーキの持込なども可能ですので何でもご相談ください。

車椅子のまま着席できるお席も2テーブルご用意

全席人数に合わせて調整できる個室になっています。掘りごたつ式の座敷はお子様連れの方もご利用しやすく、バリアフリーのテーブル席もご用意。ファミリーからデート、接待と様々なシーンにご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:20)

定休日

火曜日 毎週火曜、第二水曜 定休日

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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