ディナー：15000円 
日本橋駅 徒歩3分 商店街の中にある、ミシュラン一つ星獲得の隠れ家的串揚げ専門店
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
ミシュランガイド2016大阪にて一つ星獲得の名店【六覺燈】は、黒門市場のアーケードの中にあります。趣向を凝らしたソース、さくっと軽いきめ細やかなパン粉を使った衣、オリジナルブレンドの揚げ油が作り出す絶妙な一口。揚げたてを、パンの上に乗せて出されるのは「冷えないようにするため」。細部まで美味しく食べられるこだわりが詰まっています。素材にほどよく火が入るように揚げているので、例えば『たこ』はこりこりの食感でほのかな甘みが感じられる絶品。『車えび』はぷりぷりの口当たりでミディアムレアの仕上がり。どちらも黒門市場の中にある新鮮な魚介類を使用しています。お洒落な店内は、一人でも入りやすくデートにも最適です。
六覺燈
これだけは食べてほしいベスト３
隠し味にエビが入っている『えんどう豆のコロッケ』
生クリームとバターで洋風に仕上げた逸品。口に入れると初めての味わいに出会えます。6種類用意されているソースの中でおすすめなのは塩。
食欲を刺激する香りに魅了される『たこ』
生でも食べられる新鮮なたこです。食感は柔らかくプリプリで、少し半生の状態。ソースは出汁醤油が合います。
ソムリエ / 中山 善夫 氏 （ナカヤマ ヨシオ）
専門ジャンル： 和食全般
お客様が求めているワインをセレクトするソムリエ
1974年3月生まれ、大阪府出身。知り合いにフランス料理のシェフがいて、その人と食事会をする中でワインに興味を持つ。その後、フレンチレストランに勤めソムリエの資格を取得する。大事にしていることは、出したワインを喜んでもらえること。表情や飲むペースを見ながら美味しいと思っているか確認している。
写真
-
和洋のテイストを織り交ぜた、落ち着いた大人の空間
-
カウンター後ろのテーブルで、気の合う友達と過ごす
-
店内奥は大人数対応、宴会やパーティに
-
隠し味にエビが入っている『えんどう豆のコロッケ』
-
食欲を刺激する香りに魅了される『たこ』
-
旨み・歯応え・薫りと美味しさの要素が揃った『車えび』
-
ワインとの相性が抜群で種類も充実している『パン』
-
可能な限り、無農薬で育てられたものを取り入れている『野菜盛り』
このお店が紹介された記事
六覺燈の店舗情報
基本情報
| 店名 | 六覺燈 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5631 06-6633-1302 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄堺筋線 日本橋駅 徒歩3分 市営地下鉄千日前線 日本橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 近鉄「日本橋」駅10番出口から160m |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区日本橋1-21-16 たこそうビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 年末年始 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 65人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | お子様連れ可（土・日） |
