ロクカクテイ

六覺燈

050-5263-5631

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

中山 善夫 氏 ナカヤマ ヨシオ

(ソムリエ)

お客様が求めているワインをセレクトするソムリエ

1974年3月生まれ、大阪府出身。知り合いにフランス料理のシェフがいて、その人と食事会をする中でワインに興味を持つ。その後、フレンチレストランに勤めソムリエの資格を取得する。大事にしていることは、出したワインを喜んでもらえること。表情や飲むペースを見ながら美味しいと思っているか確認している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
19年

自慢の一品

ワインのお供や口休めなど様々な一面を見せる『パン』

アルコール類はワインをメインにしているので、ワインにも合うパンになっています。お店オリジナルのレシピで作ってもらい、食事用のものやミルクを入れた甘めのものなど豊富なラインナップ。

こだわりの食材

串揚げで出す6種類のソースで食べる『野菜盛り』

なるべく無農薬で栽培された旬の野菜を取り入れています。塩トマトなどなかなか手に入らない希少な野菜もお出ししています。また好きなだけおかわりができるので、女性はもちろん野菜不足の男性にも喜ばれます。

こだわり食材
トマト

おもてなしの流儀

大切にしているのはコミュニケーション

店にはワインリストの用意がなく、商品説明もしません。理由は、そのお客様の口に合うかどうかを大切にしているからです。どんな味が良いのか聞き、それに合った美味しいワインを飲んでいただきたいと考えています。

ホッと一息つける快適な環境がある一軒

串揚げやワインと共に提供しているのは、居心地の良い空間です。落ち着きのある雰囲気なので、カップルのデートにも理想的。記念日や誕生日で来店された方には3種類のデザート全てをお出ししています。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~22:00

定休日

年末年始

お店に行った7人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の100%

食事会39%

接待/会食28%

記念日/お祝い22%

デート11%

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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