ソウサクチュウゴクサイトウカ

創作中国菜 桃花

050-5385-1573

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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岩崎 純也 氏 イワサキ ジュンヤ

本格的な技を持ち中華料理の魅力を余すところなく伝える料理人

1973年、大阪府生まれ。中学生のころに料理への興味がわき、その後、調理の専門学校で中華料理を学ぶ。卒業後はホテルの中国レストランなどで修業を重ねる。中華料理をベースとしながらも、和食店や洋食、アジアン・レストランなどで経験を積み重ね、さらに腕に磨きをかける。さまざまな料理を学んだことで多彩な技を身につけ、【創作中国菜 桃花 TO-KA】の料理は多くのリピーターのお客様の心をつかんでいる。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
31年

自慢の一品

粗挽きメンチの配合にもこだわった『本格四川麻婆豆腐』

看板メニューの『本格四川麻婆豆腐』は、若いころに修業をした四川料理のレストランで基本と叩き込まれました。理想の味に近づけるためメンチ肉は独自の配合にこだわり、調味料の甜麺醤は手づくりをしています。

こだわりの食材

季節感を大切にしながら上質なものを選んで仕入れています

野菜などは季節感を大切にしながら仕入れを行っています。国産のものは品質のいいものを選びますが、食感などにこだわって、現地から調達しているものもあります。肉類も部位を選び美味しいものをお出ししています。

こだわり食材
牛ひき肉 、 牛肉全般 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

ご来店時の挨拶とお帰りのときのお見送りは大切にしています

オープンキッチンなので、なるべくお客様と直接お話をさせていただくように心がけています。料理を美味しく食べていただき、気持ちよくおかえりいただくために、ご来店のときの挨拶とお見送りは欠かせません。

気のおけない仲間との集まりに美味しい料理が彩りを添えます

【創作中国菜 桃花 TO-KA】は最大で16席であり、ちょっとした集まりや宴会には、ちょうどいい規模感のお店です。3500円からの『飲み放題付きパーティプラン』もあるので、気軽な集まりに最適です。

創作中国菜 桃花の店舗情報

基本情報

店名 創作中国菜 桃花
TEL

050-5385-1573

06-6876-3721

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急電鉄千里線 南千里駅
アクセス 阪急南千里駅よりバスで10分「亥子谷」駅下車すぐ。JR岸部駅よりバスで10分「亥子谷」駅下車すぐ。
住所 大阪府吹田市五月が丘東13-2 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.22:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円
その他決済
PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
掲載サイト: 出前館
受付方法: アプリ
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日

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この情報は2023年12月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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