ディナー：6000円 ランチ：1000円 
本川越駅 - プロフィール
- 私がオススメするお店
齋藤 雅洋 氏 サイトウ マサヒロ
肉の目利きは一流、上質な肉を提供できるよう尽力
1979年生まれ、埼玉県鶴ヶ島市出身。大学卒業後、14年にわたり大手スーパーの精肉部門のバイヤーとして活躍する。知り合いの社長から誘いを受けて、焼き肉店で修業の末に入社の運びとなる。今までの経験を生かし、仕入れに注力していきたいと語る。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- －
自慢の一品
牛肉の中でも一番脂がのっている部位「ざぶとん」
とても柔らかくとろける口当たりの「ざぶとん」。肩ロースの中でも、少ししか取れない希少部位なので、是非食べていただきたい逸品です。綺麗なサシで、赤身と脂身のバランスが絶妙。
こだわりの食材
こだわりの飼育技術で丁寧に育てた「深谷牛」
キメが細かく、なめらかで柔らかな肉質が特徴。研究を重ねて開発されたという配合飼料を使っているため、サシの入り方が綺麗で、肉の風味が良く甘みのある牛肉です。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
バイヤー経験を持つ料理人が目利きした食材を使用
地元でとれた野菜や米・牛肉を使用するという、地産地消を心がけています。使用する食材には特にこだわっているので、お客様の期待を裏切らない味わいをお届けすることができます。
今までになかったおしゃれな雰囲気の店内で、こだわりの焼き肉を
焼き肉を想像させない外観で、特に内観にはこだわり設計したという【川越焼肉KAN】。ライトダウンしたムードのある店内は、恋人とのデートや女子会などシーンを選ばず利用できます。
川越焼肉 Kanの店舗情報
基本情報
| 店名 | 川越焼肉 Kan |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6044 049-298-5029 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西部新宿線 本川越駅 東武東上線 川越駅 徒歩5分 |
| アクセス | 西部新宿線「本川越」駅、西口ロータリー内。 |
| 住所 | 埼玉県川越市中原町2-25-4 ライラックヴィラ1番館202 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | ※定休日なし |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
コインパーキングあり。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
