オリジナルカクテルが豊富。ホテル最上階からの夜景とピアノ生演奏を愉しむ大人のバー

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ハイアットリージェンシー那覇沖縄の最上階18階にある【the　bar】。店内のワインセラーには200種類ものボトルワインが並び、その他に上質なお酒も200種類。沖縄県知事賞を受賞した泡盛ベースのカクテル『シャイニーオーシャン』など、オリジナルカクテルも味わえます。また、お酒にあわせて楽しむ料理は、隣りのレストラン【MILANO｜GRILL】からのメニューのほか、【the bar】オリジナルメニューの『ビーフカツレツサンドイッチ』も揃っています。店内は洗練された大人の雰囲気。ピアノ・ハープの生演奏に耳を傾けながら、リラックスしたひとときを過ごせます。記念日デートやプロポーズなど、特別なディナーにおすすめのバーです。

the　bar／ハイアットリージェンシー那覇沖縄
これだけは食べてほしいベスト３

肉本来のおいしさを味わえる『ビーフカツレツサンドイッチフライポテト添え』

トーストしたパンにサクッと揚げたビーフカツとピクルスを挟んだボリュームたっぷりなサンドイッチ。ビールやカクテルといっしょに手軽に食べられる一皿です。

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食べごたえたっぷり『県産豚のソーセージとベーコンシュークルート添え』

ホテルオリジナルレシピで作った2種のソーセージ。ピリッと辛い「チョリソーソーセージ」は【the bar】でしか味わえない大人の味です。

料理人 / 木村　健太氏（キムラ　ケンタ）

専門ジャンル：欧州料理

自らが納得して仕入れた上質な食材へのこだわり

1974年、大阪府生まれ。幼い頃から台所から聞こえる音や香りが好きで、高校時には蕎麦屋でアルバイトを始める。1995年ホテル日航関西空港へ入社。レストランや宴会部門を経験した後、ホテルニッコードパリにて本場のフランス料理を学ぶ。2010年にはノボテルパリトゥールエッフェルに料理長として出向し、歴代仏大統領をはじめとしたVIPへも腕を振るった経験を持つ。ハイアットリージェンシー那覇沖縄の開業より副総料理長に就任。

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下地　奈々世氏

写真

旅の締めくくりに。最上階18階からの那覇市内のすばらしい夜景
ピアノやハープの美しい音色に包まれながら過ごす極上デート
心地良い風とともに。ホテル最上階からながめる那覇の景色
上質な時間をゆったりと過ごせる幅広いバーメニュー
生演奏に耳を傾けながら、大切な方との素敵なひと時
肉本来のおいしさを味わえる『ビーフカツレツサンドイッチフライポテト添え』
食べごたえたっぷり『県産豚のソーセージとベーコンシュークルート添え』

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the　bar／ハイアットリージェンシー那覇沖縄の店舗情報

基本情報

店名	the　bar／ハイアットリージェンシー那覇沖縄
TEL	050-5263-6219 098-866-8888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	ゆいレール線牧志駅徒歩7分
アクセス	ゆいレール「牧志」駅から徒歩7分。県道39号線から桜坂中通りに入り、桜坂通りを西へ曲がったところです。
住所	沖縄県那覇市牧志3-6-20 地図を見る
営業時間	18:00～01:00 (L.O.00:00)
定休日	無休