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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
猪股 善人イノマタ ヨシト
お店を選ぶ基準は「信頼」。
お客様が喜ぶ顔が一番。「自分の店に来てもらうお客様には心から喜んでもらいたい」と思っているので自分が他の店に足を運ぶ時も楽しめるかどうかが重要ですね。コストやサービス面も含めて総合的なパフォーマンスが優れているお店には信頼を寄せています。それがリピートにつながるのかな、つい通っちゃいますね。
私がオススメするお店

東京都 新橋/汐留
VAPEUR
フレンチ
仕事仲間と
平均予算:通常:5000円
私がオススメする理由
銀座コリドー街にある、フランス語で「蒸し物」という意味の【ヴァプール】さんにはよく行きますね。女性シェフのつくる自家製ソーセージがとてもおいしいですし、ワインも充実していてリーズナブル。メニュー以外のものもセレクトしてくれます。料理についてダメ出しなんかもする仲なので新メニューが出るのが楽しみなんです。
2015.10.15 up

東京都 銀座
おぐ羅
和食
仕事仲間と
平均予算:ディナー:7000円
私がオススメする理由
友人の紹介で訪れた、おでん屋さんです。遅くまでやっているので仕事帰りの一杯に最高ですね。疲れた体においしい出汁が染み渡る、心あたたまるお店です。
2015.10.15 up
東京都 銀座
鮨処おざわ本店
鮨・寿司
仕事仲間と
平均予算:ディナー:15,000円 ~ 19,999円
私がオススメする理由
行きつけのすし屋の親父さんから紹介してもらったお店です。仕事帰りに10名ほどで訪れ、オススメを出してもらいます。日本酒を呑みながら、刺身から小鉢、〆にお寿司の握りを少々と、握り以外にも楽しませてもらえるのでよく通っていますね。
2015.10.15 up





















私がオススメする理由
良い魚がとにかく安いんです。キンキ、ノドグロなども新鮮で大きいものがそろってるし、お酒の種類も豊富。日本酒だと4合瓶で2千円しないくらいですし、福井県の地酒「黒龍」なんかもリーズナブルにいただける。料理のパフォーマンスが素晴らしく、リーズナブルなのでお気に入りのお店です。