カクレショウワサカバテゲテゲ

隠れ昭和酒場 てげてげ

050-5263-4051

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千歳で大人気! 北海道の新鮮な魚介類と宮崎の郷土料理が自慢 昭和レトロな雰囲気

千歳駅から徒歩10分のところにある、古民家のような隠れ家的お店。店名の由来は宮崎弁で「まぁまぁ」「だいたい」「マイペース」の意。北海道の新鮮な魚介類と、店主の故郷・宮崎県の郷土料理が自慢。必ず3種類出てくる『お通し』にこそ、このお店の魅力が凝縮されています。手間ひまかけた小料理の数々に、店主の技が光ります。イチオシメニューの『宮崎もみじ鶏の炭火焼』は、旨みたっぷりの鶏肉の味が堪能できます。『市場直送!鮮魚料理』は、北海道の新鮮な魚介類が味わえる、お酒に合うメニュー。昭和のレコードやホーロー看板が飾られ、BGMに昭和歌謡が流れているレトロな空間。掘りごたつ席のある半個室は、宴会や家族の食事に最適です。

隠れ昭和酒場 てげてげ
これだけは食べてほしいベスト3

かめばかむほど、味が出る『宮崎もみじ鶏の炭火焼』 地鶏のコクと旨み満喫のシンプルテイスト

宮崎のブランド鶏「もみじ鶏」のもも肉とむね肉を、塩コショウのみでシンプルに味つけ。炭火で香ばしく焼き上げた地鶏は、肉のコクがたっぷり。かめばかむほど口いっぱいに肉の旨みが広がります。ゆず胡椒を添えて。

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かめばかむほど、味が出る『宮崎もみじ鶏の炭火焼』 地鶏のコクと旨み満喫のシンプルテイスト

『市場直送!鮮魚料理』

札幌中央市場で毎日仕入れている、ピチピチの鮮魚の刺身。よい鯖が入荷できた日は、店主自慢の自家製しめ鯖が加わることもあります。北海道のものを中心に、厳選した旬の魚介類が堪能できる一品です。

『市場直送!鮮魚料理』

皮千(かわせん)~鶏皮の鉄板焼き

読み方は『カワセン』【!当店オリジナルメニュー!熱々の鉄板でパリパリに焼いた鶏皮に、秘伝のたれをかけた一品!なんと一番人気!おすすめです!

皮千(かわせん)~鶏皮の鉄板焼き

料理人 / 松元 昭則 氏 (マツモト アキノリ)

専門ジャンル:和食全般

企業の飲食事業部責任者を経て、自分のお店をもつ夢をついに実現

1958年生まれ、宮崎県出身。子どもの頃から親の手伝いで米を炊くなど、自然に料理にふれる環境で育つ。北海道で仕事をしながら食べ歩きをしているうち、料理人を志すように。40歳の時、札幌・すすきのの和食店に自ら入店、修業し本格的な調理の技術を習得。7年前、千歳市で企業の飲食事業部責任者に就任、経験を積む。満を持して2015年8月に独立、【てげてげ】をオープンし、現在に至る。

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松元 昭則 氏

隠れ昭和酒場 てげてげの店舗情報

基本情報

店名 隠れ昭和酒場 てげてげ
TEL

050-5263-4051

0123-42-1600

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最寄駅 JR千歳線 千歳駅 徒歩10分
アクセス JR千歳線「千歳駅」徒歩10分
住所 北海道千歳市清水町2-7-28 サンフワラービル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
17:00~00:00
定休日 不定休
◆ 2018年度 4月16日は臨時休業、4月17日は営業致します!

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
3000円~4000円程度
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 掘りごたつ個室6名様/テーブル席15名様/カウンター席7名様 合計28名様(貸切:応相談)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.03.15

【歓送迎会に最適!】大人気のてげてげオリジナル鶏つくね鍋が入った宴会プランが大好評!!

自慢のてげてげオリジナル鶏つくね鍋が大好評!春の各種ご宴会、歓送迎会に最適なコースプラン、各種ご用意しております。飲み放題つきでお得なコースご利用ください!人数、ご予算、個室などお気軽にご相談ください

2018.04.13

◆2018年度 4月16日は臨時休業です。4月17日は営業致します☆

◆2018年度 4月16日は臨時休業です。4月17日は営業致しますので是非お越しくださいませ☆

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