デンゾウ

DEN蔵(デンゾウ)

  • GoToイート 対象
  • 貯まる・使える

072-893-0231

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ほしだ園地.星のブランコから車で5分!郊外にひっそりと佇む、大人の隠れ家レストラン

フレンチ・和食・イタリアンを融合させた新感覚のオリジナル料理で人気の【DEN蔵】。脂が甘くて柔らかい『黒毛和牛サーロイン』や、新和食的なオリジナルソースが絶品の『豚の角煮パイ包み焼きNY仕立て』など、食通をも唸らせる、まごころこめた料理でもてなしてくれます。野菜は自家農園で、有機栽培しているものを使用。店内は、由緒正しきご先祖様が江戸時代に営んでいた米屋「傳蔵」にちなんだ店名に相応しい、歴史を感じさせるつくりとなっています。フランス製のシャンデリア、イタリア製やルーマニア製の家具が、重厚な雰囲気を演出。家族のお祝い事や各種パーティーに利用したい、とっておきの一軒家レストランです。

DEN蔵(デンゾウ)
これだけは食べてほしいベスト3

脂が甘く、とってもジューシーな『黒毛和牛サーロイン』

九州地方のものを中心に、その時に質の良い黒毛和牛を厳選。九州の豊かな自然の中育った黒毛和牛は、脂が甘くて柔らかいのが特徴です。とにかく美味しく、肉の旨味を楽しめる逸品。

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脂が甘く、とってもジューシーな『黒毛和牛サーロイン』

豚の角煮パイ包み焼き NY仕立て

ことこと煮込んだ豚の角煮をパイで包み焼き上げたスローフードです。

豚の角煮パイ包み焼き NY仕立て

手間暇かけてつくられた、味わい深い『国産牛すね肉のやわらか煮込み』

◎『よーいドン』で紹介されました!ワイン、日本酒、ビールで、8時間手間暇かけて仕上げられたすね肉の煮込み料理です。肉の食感を残しながら、旨味が残された絶妙な仕上がり。年配の方でも美味しく食べられます。

手間暇かけてつくられた、味わい深い『国産牛すね肉のやわらか煮込み』

料理人 / 小寺 縁拡 氏 (コテラ ヤスヒコ)

専門ジャンル: 洋食全般

フローリストを皮切りに、様々なジャンルで活躍


1959年、大阪府生まれ。アメリカでフローリストになるベースをつくり、大学に通いながら18歳で開業。24歳の時にガーデンセンターの横にカフェを併設。後に600席のイタリアンレストラン、洋風居酒屋、花屋の複合店の大規模レストランやダイニングレストラン(130席)を経営。2015年よりフレンチ・和食・イタリアンを融合させた【DEN蔵】(60席)の料理人とプロデューサーとして活躍中。

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小寺 縁拡 氏

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DEN蔵(デンゾウ)の店舗情報

基本情報

店名 DEN蔵(デンゾウ)
TEL

072-893-0231

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 学研都市線 星田駅 徒歩13分
京阪交野線 私市駅 徒歩20分
アクセス ほしだ園地・星のブランコ・星田妙見宮より車で10分圏内です。
住所 大阪府交野市藤が尾6-10 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30) ランチセット1800円~多種ございます。
【火~日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00) まん延防止重点措置により1/27~2/20までディナータイムは18:00~21:00(L.O.19:30)に変更させて頂きます
定休日 月曜日
月曜が祝日の場合は営業、翌火曜の夜を振替休業とさせて頂きます。

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感染症対策 ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
予算 5000円~12000円
【ランチ】
3000円
予算 2000円~6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 貸切:最大40名様まで
駐車場 あり

※8台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※店外・屋外に喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府交野市藤が尾6-10 ほしだ園地・星のブランコ・星田妙見宮より車で10分圏内です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。

ネット予約カレンダー

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