デンゾウ

DEN蔵(デンゾウ)

072-893-0231

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ほしだ園地.星のブランコから車で5分!郊外にひっそりと佇む、大人の隠れ家レストラン

フレンチ・和食・イタリアンを融合させた新感覚のオリジナル料理で人気の【DEN蔵】。脂が甘くて柔らかい『黒毛和牛サーロイン』や、新和食的なオリジナルソースが絶品の『豚の角煮パイ包み焼きNY仕立て』など、食通をも唸らせる、まごころこめた料理でもてなしてくれます。野菜は自家農園で、有機栽培しているものを使用。店内は、由緒正しきご先祖様が江戸時代に営んでいた米屋「傳蔵」にちなんだ店名に相応しい、歴史を感じさせるつくりとなっています。フランス製のシャンデリア、イタリア製やルーマニア製の家具が、重厚な雰囲気を演出。家族のお祝い事や各種パーティーに利用したい、とっておきの一軒家レストランです。

DEN蔵(デンゾウ)
これだけは食べてほしいベスト3

手間暇かけてつくられた、味わい深い『国産牛すね肉のやわらか煮込み』

◎『よーいドン』で紹介されました!ワイン、日本酒、ビールで、8時間手間暇かけて仕上げられたすね肉の煮込み料理です。肉の食感を残しながら、旨味が残された絶妙な仕上がり。年配の方でも美味しく食べられます。

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手間暇かけてつくられた、味わい深い『国産牛すね肉のやわらか煮込み』

豚の角煮パイ包み焼き NY仕立て

ことこと煮込んだ豚の角煮をパイで包み焼き上げたスローフードです。

豚の角煮パイ包み焼き NY仕立て

脂が甘く、とってもジューシーな『黒毛和牛サーロイン』

九州地方のものを中心に、その時に質の良い黒毛和牛を厳選。九州の豊かな自然の中育った黒毛和牛は、脂が甘くて柔らかいのが特徴です。とにかく美味しく、肉の旨味を楽しめる逸品。

脂が甘く、とってもジューシーな『黒毛和牛サーロイン』

料理人 / 小寺 縁拡 氏 (コテラ ヤスヒコ)

専門ジャンル:洋食全般

フローリストを皮切りに、様々なジャンルで活躍


1959年、大阪府生まれ。アメリカでフローリストになるベースをつくり、大学に通いながら18歳で開業。24歳の時にガーデンセンターの横にカフェを併設。後に600席のイタリアンレストラン、洋風居酒屋、花屋の複合店の大規模レストランやダイニングレストラン(130席)を経営。2015年よりフレンチ・和食・イタリアンを融合させた【DEN蔵】(60席)の料理人とプロデューサーとして活躍中。

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小寺 縁拡 氏

写真

  • 森に入ったかのような錯覚を覚える、郊外の一軒家レストラン

    森に入ったかのような錯覚を覚える、郊外の一軒家レストラン

  • バブルを知っている団塊の世代に人気。豪勢なつくりで洒落た店内

    バブルを知っている団塊の世代に人気。豪勢なつくりで洒落た店内

  • バブルを知っている団塊の世代を満足させてくれる、極上空間

    バブルを知っている団塊の世代を満足させてくれる、極上空間

  • DEN蔵クリスマスディナー★

    DEN蔵クリスマスディナー★

  • ゆったりとした雰囲気と至福のお料理で大人の女子会

    ゆったりとした雰囲気と至福のお料理で大人の女子会

  • 脂が甘く、とってもジューシーな『黒毛和牛サーロイン』

    脂が甘く、とってもジューシーな『黒毛和牛サーロイン』

  • 手間暇かけてつくられた、味わい深い『国産牛すね肉のやわらか煮込み』

    手間暇かけてつくられた、味わい深い『国産牛すね肉のやわらか煮込み』

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DEN蔵(デンゾウ)の店舗情報

基本情報

店名 DEN蔵(デンゾウ)
TEL

072-893-0231

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 学研都市線 星田駅 徒歩13分
京阪交野線 私市駅 徒歩20分
アクセス ほしだ園地・星のブランコ・星田妙見宮より車で10分圏内です。
住所 大阪府交野市藤が尾6-10 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30) ランチセット1800円~多種ございます
【火~日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
月曜が祝日の場合は営業、翌火曜の夜を振替休業とさせていただきます。年始は1月2日より営業いたします。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
予算 5000円~12000円
【ランチ】
3000円
予算 2000円~6000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 貸切:最大40名様まで
駐車場 あり

※8台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※店外・屋外に喫煙スペースあり

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府交野市藤が尾6-10 ほしだ園地・星のブランコ・星田妙見宮より車で10分圏内です。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-11-04

DEN蔵ご利用シーン

大切な人・親戚・ご友人が訪ねて来られた時の会食や同窓会・懇親会・宴会・法事などの利用も最適です。
少し贅沢な大人のおもてなしを・・・。

2020-11-04

DEN蔵のこだわり

店内にはこだわりのインテリアを置き、また50年前のレコードプレーヤーから流れる音はすばらしく、聴き入っておられる方や感動されるお客様もいらっしゃいます。当店こだわりのお料理とともにお楽しみください。

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ネット予約カレンダー

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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