デンゾウ

DEN蔵(デンゾウ)

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072-893-0231

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星田ランチ.星のブランコから車で5分!郊外にひっそりと佇む、大人の隠れ家レストラン

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フレンチ・和食・イタリアンを融合させた新感覚のオリジナル料理で人気の【DEN蔵】。空腹を満たす為の食事ではなく、「大人の空間を楽しみながら食事を楽しむ」お店です。自分の為のひと時・大切な人と・家族・友人とのお食事や、接待・法事・宴会・お祝い事などの利用にも最適です。 美術館にいるような店内、他では味わえないこだわりの料理・インテリア・音楽・空間・贅沢な雰囲気、大人の心に響くとっておきの一軒家レストランです。 当店ではごゆっくり過ごして頂くために、ディナーのみ1日2組限定とさせていただいております。

DEN蔵(デンゾウ)
これだけは食べてほしいベスト3

手間暇かけてつくられた、味わい深い『国産牛すね肉のやわらか煮込み』

◎『よーいドン』で紹介されました!ワイン、日本酒、ビールで、8時間手間暇かけて仕上げられたすね肉の煮込み料理です。肉の食感を残しながら、旨味が残された絶妙な仕上がり。年配の方でも美味しく食べられます。

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手間暇かけてつくられた、味わい深い『国産牛すね肉のやわらか煮込み』

脂が甘く、とってもジューシーな『黒毛和牛サーロイン』

九州地方のものを中心に、その時に質の良い黒毛和牛を厳選。九州の豊かな自然の中育った黒毛和牛は、脂が甘くて柔らかいのが特徴です。とにかく美味しく、肉の旨味を楽しめる逸品。

脂が甘く、とってもジューシーな『黒毛和牛サーロイン』

豚の角煮パイ包み焼き NY仕立て

ことこと煮込んだ豚の角煮をパイで包み焼き上げたスローフードです。

豚の角煮パイ包み焼き NY仕立て

料理人 / 小寺 縁拡 氏 (コテラ ヤスヒコ)

専門ジャンル: 洋食全般

フローリストを皮切りに、様々なジャンルで活躍


1959年、大阪府生まれ。アメリカでフローリストになるベースをつくり、大学に通いながら18歳で開業。24歳の時にガーデンセンターの横にカフェを併設。後に600席のイタリアンレストラン、洋風居酒屋、花屋の複合店の大規模レストランやダイニングレストラン(130席)を経営。2015年よりフレンチ・和食・イタリアンを融合させた【DEN蔵】(60席)の料理人とプロデューサーとして活躍中。

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小寺 縁拡 氏

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DEN蔵(デンゾウ)の店舗情報

基本情報

店名 DEN蔵(デンゾウ)
TEL

072-893-0231

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 学研都市線 星田駅 徒歩13分
京阪交野線 私市駅 徒歩20分
アクセス 人気スポット《星のブランコ》・《星田妙見宮》より車で約5分、磐船神社より車で約8分
住所 大阪府交野市藤が尾6-10 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30) ランチセット2200円~多種ございます。 
【火~日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 月・金曜日
月曜が祝日の場合は営業、翌火曜は振替休業です。

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平均予算
【ディナー】
6000円
予算 6000円~12000円
【ランチ】
3000円
予算 2000円~6000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
席数形態 貸切:ランチ最大34名様まで
   ディナー最大20名様まで
駐車場 あり

※8台 お乗り合わせの上お越しください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※店外・屋外に喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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