- プロフィール
- 私がオススメするお店
丸尾 純一 氏 マルオ ジュンイチ
歴史があり、丁寧に手間をかける料理であるフレンチに魅せられて
1972年、大阪府生まれ。高校を卒業後、「リーガロイヤルホテル大阪」に入社、料理人となる。同ホテルにて腕を磨くうち、歴史も長く、手間をじっくりかけてつくる異国のフランス料理に魅せられ、フレンチの料理人になることを決意。独立後、2006年に、大阪・枚方に【レジョン】をオープン。2010年、京都に移転、現在に至る。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
こんがり焼き色ととろける食感が人気の『ラクレットチーズ』
ラクレットチーズを大きなかたまりのまま、お店にある専用ヒーターであぶって、こんがり焼き色がついたら、そのままの状態でお出ししています。チーズのとろける食感が人気の名物メニューです。
こだわりの食材
非加熱加工のフランス産ラクレットチーズ
加熱処理されているチーズは、火にかけると、ただ溶けるだけなんですね。逆に当店で使用しているフランス産のチーズは、非加熱加工。だからきれいな焼き色がつくのです。
- こだわり食材
- チーズ全般 、 チーズ全般
おもてなしの流儀
普段使いの居酒屋店のように、気軽にフレンチを
仕事帰りに立ち寄る居酒屋店の代わりに、当店をご利用いただきたいと思っています。つまり、お客様にとって、気軽にお酒と食事を楽しめる、普段使いのお店でありたいのです。
フランス料理レジョンの店舗情報
基本情報
店名 | フランス料理レジョン |
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TEL |
075-708-7073 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急電鉄京都本線 河原町または烏丸駅 徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分 |
アクセス | 四条通より富小路通を北(錦市場方面)へ徒歩1分 |
住所 | 京都府京都市中京区富小路通四条上る西大文字町610-3-2 地図を見る |
定休日 |
不定休 HPよりご確認いただけます |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:24人 着席:24人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://region-french.com/ |
備考 | 小学生以下のお子様の御入店はご遠慮いただいております。 |