ワノショクサイ キラクアン

「和の食彩」 吉楽庵

050-5263-3396

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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前田 貴幸 氏 マエダ タカユキ

積み重ねた技と経験を元に、伝統と現在を融合させた料理を提供

1973年4月、三重県生まれ。実家は魚料理店【魚重】を営んでいたことから自然と料理の道へ。大阪辻調理師専門学校卒業後、河豚専門店【南進】、ABCプラザ【花桐】、大阪北新地の料亭【かが万】【萬】天麩羅、三重県鳥羽市のホテル・アルティア鳥羽で和洋食、名古屋プラザホテル【はなのき】で経験。2003年7月、地元に【「和の食彩」 吉楽庵】を開店。これまでの技と経験を駆使し、伝統と今の時代を融合させた料理を提供する。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
26年
師匠
大変お世話になった方。坂博雄、松田隆、十代健一、中孝男、小田昭夫、森誠一、他 
修業したお店
大阪の料亭【かが万】、ABCプラザ【花桐】、名古屋プラザ勝川【はなのき】、河豚専門店【南進】他、

自慢の一品

季節を目でも舌でも愛でられる『四季会席コース』

旬の素材をふんだんに使った『四季会席コース』。味わいはもちろん、彩り豊かに仕上げた自慢のコースです。楽しい会食の記憶に残るよう、工夫を凝らした料理をお楽しみください。

こだわりの食材

元鮮魚店の確かな目利き。伊勢湾産中心の海の幸を召し上がれ

本店【魚重】には大量の海鮮魚が集まります。そこでじっくりと目利きしたものを厳選。伊勢湾産を中心に旬の新鮮な魚のおいしさを存分にどうぞ。店内には生簀もあり、伊勢志摩などの獲れたての魚も満喫できます。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

「一期一会」を大切に、心地よく過ごしていただけるおもてなしを

お客様にゆっくりと過ごしていただけるよう、「一期一会」を大切に全力で対応させていただいています。また来たいと思っていただけるお店を目指して、店内の雰囲気やお料理、コース内容に手を抜きません。

お子さま用のメニューが充実。家族でゆっくりとお過ごしください

和食セット『キッズプレート』を始め、お子さま向けのメニューを多数ご用意しています。仕切られた掘りごたつ席や個室も完備。小さなお子さまと一緒でも安心してお食事を楽しめます。

ファミリー

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  • 専門ジャンル:和食全般
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米澤 忠誉 氏

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:15)※電話の応対時間 10:30~15:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)※電話の応対時間 16:30~21:00

定休日

火曜日 但し火曜日が祝日の場合は営業、翌日休業/第2水曜日定休(8、12月、1月は営業します)

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