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伊波 嘉人 氏 イハ ヨシト
食べることが大好きで飲食の道に入る
1991年2月28日生まれ、沖縄県出身。もともと美味しいものを食べるのが好きで、飲食の分野に興味があり、料理人の道へ。包丁の扱い方やだしのとり方など、和食の基本からマスター。上質な美味しい料理に定評のある先輩の店を手伝いながら経験を積み、独学で自身の料理世界を追究。縁あって【創作居食家やえん】の料理長に抜擢され、腕をふるい続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 11年
創作居食家やえんの店舗情報
基本情報
店名 | 創作居食家やえん |
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TEL |
098-862-7678 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆいレール線 県庁前駅 徒歩10分 |
アクセス | 松山交差点を若狭向けに入り、徒歩3分 |
住所 | 沖縄県那覇市松山1-12-5 パステル八重洲第5ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング多数有り |
詳細情報
こだわり |
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