ディナー：4000円 
紀伊田辺駅 徒歩5分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
木下 正史 氏 キノシタ マサフミ
豊かな自然に育まれた地元の海山の幸を多くの方に届けたい
1965年生まれ和歌山県出身。地元和歌山の豊かな食材を活かし、みなさんに美味しく味わって欲しいとの想いから、料理人を志す。寿司、居酒屋、割烹料理の店などで経験を積むこと20年。2014年11月【紀州 とら八】をオープンさせた。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
四季折々の味を満喫！ 囲炉裏で楽しむ『おまかせコース』
2000円から5000円まである『おまかせコース』は、和歌山の海の幸、山の幸が楽しめる自慢の逸品。炭火の遠赤外線効果で食材もふっくらと旨味が増します。囲炉裏を囲んで、和やかなひとときが過ごせます。
こだわりの食材
豆腐好きもうなる美味しさ。大豆の濃厚な味が自慢の自家製豆腐
豆腐好きがこだわってつくった『自家製豆腐』は、大豆の香りとコクが違います。大豆の味を楽しめるように、『湯豆腐』は豆乳で煮込みました。なめらかな食感と口の中で広がる香りが絶妙です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 大豆
おもてなしの流儀
最初の一口を大切に考え、『お通し』にはこだわりを
お通しはお店の顔。店の第一印象を決めるものでもあるので、最初の一口を大切にしています。お客様が笑顔で「美味しかった」とお帰りいただけるように、活気のよさと笑顔の接客を心がけています。
炭火と出汁の香りが漂う空間で、心がほっとする料理を満喫
素材の味を活かし、丁寧に仕上げた優しい料理。【とら八】の料理は、口に入れた時に心がほっとするような味わいです。自信を持って提供している厳選素材を、囲炉裏の炭火でぜひ味わってください。
紀州 とら八の店舗情報
基本情報
| 店名 | 紀州 とら八 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4116 0739-22-4991 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR紀勢本線 紀伊田辺駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR紀勢本線「紀伊田辺」駅から徒歩5分/阪和自動車道 田辺出口から10分 |
| 住所 | 和歌山県田辺市湊1000 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター/個室（掘りごたつ）/大広間/囲炉裏席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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