ディナー：4000円 
無休 
和氣 正敏 氏 ワケ マサトシ
琉球食材を使った、自ら納得できる美味しさのお料理を
友人に食事を作った際、とても喜んでもらったことがきっかけで「お料理の仕事をしたい」と思うようになったという料理人。お客様の真の満足を追求し、当店オリジナルメニューなどの商品開発なども手掛けている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
希少な味わいを堪能できる『石垣牛盛り合わせ』
温暖でストレスのない気候の中、のびのび育った「石垣牛」を味わうことができます。ほどよく入った脂と赤身のバランスが絶妙で、鮮度にもこだわったお肉はさっぱりとしつつもほんのり甘みを感じられる肉質です。
こだわりの食材
歯応えに驚かされる、沖縄ならではの「島野菜」
焼肉の旨味を引き立てる「野菜」にもこだわっています。島野菜の代表格「ゴーヤ」は、みずみずしくてほろ苦く、火を通すとさくっとした歯ごたえが魅力。「ざくっ」としたかみごたえの『もずく酢』も人気です。
- こだわり食材
- ゴーヤ 、 もずく
おもてなしの流儀
お客様のお食事のスピードにも注意を払っています
コース料理など、次のお皿を出すタイミングは、早すぎず、遅すぎずの絶妙なタイミングを心がけています。談笑をしながらじっくりお食事がしたい方もお時間が気になるときも、お待たせしないように気を付けています。
食材にもこだわった極上の味わいを、みんなで楽しく
古民家を活かして作られた店内は、琉球畳や沖縄ガラスの照明など沖縄のゆったりした雰囲気。空調設備も整っており、服や髪につくにおいが気になる女性でも安心です。女子会やパーティ、宴会にも最適です。
琉球焼肉NAKAMAの店舗情報
基本情報
| 店名 | 琉球焼肉NAKAMA |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2939 098-967-7029 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 沖縄自動車道許田IC 国道58号線沿い、許田ICから車で7分。ハレクラニホテル直ぐ横 |
| 住所 | 沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真2083-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 営業時間は予告なしに変更する場合がございますので予めご了承願います。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
12:00～22:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://yakiniku-nakama.com/ |
関連情報
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|---|---|
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