ディナー：3880円 ランチ：1480円 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
石井 美穂 氏 イシイ ミホ
自家農場で育てた食材を、地元の主婦の方とともにお客様に提供
1974年6月29日生まれ、熊本県出身。料理が元々好きで、パン教室に通い、講師の免許を取った経験もあり。夫が約20年前から始めた自家農場で育てている牛などの作物を、多くの方に味わってほしいとの思いを込めて、2015年8月21日に地元・菊池市に【焼肉いしい】をオープン。地元の主婦の方を多く雇い、家庭的だけれどもワンランク上のホッとする味を提供し、お客様に喜ばれている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
肉のプロがカットから味付けまでを担当している『味付けカルビ』
肉専門の職人がカットし、味付けまでを行っている『味付けカルビ』。やや甘めの味わいで、焼くと香ばしい香りが食欲を刺激し、ご飯やお酒が進みます。お子さまにも女性にも、大人気の一品です。
こだわりの食材
オーナー自らが、日々丹精込めて育てているお米 『ヒノヒカリ』
お店から程近い場所にある自家用田んぼで育てている『ヒノヒカリ』は、甘みが豊富で、1粒1粒しっかりとした艶のあるお米。お店ではガス釜で炊くため、炊きあがりはふっくらモチモチ。焼肉との相性も抜群です。
おもてなしの流儀
主婦のスタッフが多いので、お子さまのフォローもお手伝い
バイキングレストランなので、お子さまがお料理やお飲み物を取ることも多いお店。店内を見回し、お手伝いが必要なお子さまがいたら、女性スタッフが率先してお手伝いさせていただくよう、心がけています。
女性ならではのおもてなしが心地よく、つい長居してしまうお店
主婦スタッフが多く、女性目線で考案されたメニューが多いお店。お客様がホッとする味と空間を提供しています。適度な柔軟性とコミュニケーションは、女性ならではのおもてなし。ついつい長居してしまうお店です。
焼肉いしいの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉いしい |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4013 0968-38-3988 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 菊池養生園前バス停より350m徒歩約5分、老人ホーム前バス停より200m徒歩約4分 |
| 住所 | 熊本県菊池市泗水町吉富3024 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※祝日の場合は営業、翌平日に振替 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB |
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://yakiniku-ishii.com/ |
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