マルサンカフェ

MARUSANCAFE

050-5263-5012

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

相田 須美子 氏 アイダ スミコ

ゆっくりゆったり肩肘張らずに過ごせるカフェをオープン

1955年8月3日、静岡県出身。看護師として35年勤務、定年退職前に退職した。ラテアートを習おうと学校を調べていた時に、新宿にカフェの経営者になるための学校があることを知る。退職後1ヶ月経たずに入学を決めた。静岡市にあるシニア支援センターくれば内で、自家製スイーツ、1コインランチなどを提供するボランティアのカフェを1年半経営し、経験を積む。そして2015年11月10日、【MARUSANCAFE】をオープン。現在に至る。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
7年

自慢の一品

自家製味噌床で3~7日寝かせた『熟成ローストビーフ丼』

自家製ローストビーフに、たっぷりの野菜と温泉卵をのせた丼です。オニオンポン酢、テリヤキソース、わさびマヨネーズという3種類のソースとシャキシャキとした野菜の食感にもこだわりました。

こだわりの食材

ハチミツやバジルなどのハーブを独自配合した自家製ミートソース

『カルツォーネ フリット』のなかに入れているミートソースは自家製。牛肉・豚肉のほかに、バジル、ハチミツ、生姜、クローブ、シナモンなど、こだわりの食材で調味しています。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般 、 ハーブ

おもてなしの流儀

お客様を笑顔でお出迎え。自分自身の体調管理も大切にしています

お客様の笑顔を引き出すためには、笑顔で接することが大切だと思い、常に笑顔を心掛けています。心からの笑顔でお出迎えするには、自分自身の体調も大切。自分が豊かで、元気でいることを心掛けています。

毎日忙しく過ごす女性に。ゆったりくつろげる空間を提供します

仕事以外にも家事や育児などで常に忙しくされている女性の方に、ほっと一息つける場所をご提供しています。お友達同士でおしゃべりしたり、本を片手に自分時間を過ごしたり、くつろぎの時間をお過ごしください。

営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)以前は16:00まででしたが、10月1日より正式に15:00までとさせていただきます。
【火~土】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)※10月1日よりディナータイム営業を上記時間で再開いたします。

定休日

月・日曜日

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

ランチ100%

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