チュウゴクカテイリョウリサントンイチゴウテン

中国家庭料理 山東 1号店

050-5263-3885

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本場ご当地の味

旨味がギュッと詰まった『水餃子 水ギョーザ』

ジューシーでモチモチの口当たりが魅力的な一品です。また、自家製ダレは醤油をベースにココナッツを入れたお店オリジナルの味わいで、水餃子の良さを引き立てています。リーズナブルな価格で食べられます。

食材にこだわっている

「素材力」を前面に出した『椒塩蝦 海老のコショウ炒め』

サクサクの「食感」、香ばしい「風味」、凝縮された「旨味」の三拍子揃った一皿です。新鮮な海老をシンプルに塩とコショウで味付けして揚げています。パリパリの皮まで食べられるのも嬉しいポイントです。

ヘルシーメニュー

優しい味わいに心が和む『青炒豆苗 豆の苗炒め』

中国の代表的な野菜でもある「豆苗」の軟らかい部分のみを使用しています。栄養価も高く、抗酸化作用のあるビタミンE、代謝を促すビタミンB、骨を丈夫にするビタミンKなどを豊富に含んでいます。

宴会におすすめ

2階にも席を完備していて、宴会に最適なコースもあります

気の合う仲間が集まっての「女子会」や会社の同僚を誘い合わせての「飲み会」はもちろんのこと、カップルの「デート」にお子様を連れてのファミリーでの「お食事」にも理想的なお店になっています。

本場海外の味

ひとつひとつ丁寧に作られた「本格中華料理」

メニューの数も豊富で200種類近くあり、お腹も心も満たされます。充実したラインナップの品々から、自分のお気に入りを探すのも楽しみの一つです。五感に響く磨き抜かれたお料理に自然と「笑み」がこぼれます。

演出・サービスに特徴がある

食や空間を通して「中国」を肌で感じられるお店です

「味を楽しむ料理」と言われている中国料理の家庭的な味を提供しています。食べた後、余韻に浸りながら帰路につくお客様も多数いらっしゃいます。腕利きの料理人が作る美味を囲み、「明日への活力」が湧き出ます。

私がつくっています

楊 定泉 氏

料理人
楊 定泉 氏(ヨウ テイセン)

専門ジャンル: 中華全般

幼い頃から描いていた「料理人への夢」を現実に

1968年12月生まれ、中華人民共和国江蘇省出身。小さい頃から料理を作ることが好きで、自然と「食の世界」を志すようになる。中国で修業を重ねて技を磨き、来日後は【中国家庭料理 山東 1号店】で腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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