自慢の鰻料理と落ち着ける和の空間。個室完備で宴会にもぴったりな鰻料理店
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焼きあがる鰻の良い香りが漂う【まるや大曽根店】。和モダンな外観と丸印ののれんが目印のお店です。駐車場は24台分完備、駅近くの店舗にもかかわらず車でのアクセスも良好。日本国内から厳選された鰻は身も厚く脂のりも抜群。職人が一匹ずつ手間を惜しまず、秘伝のタレと炭火でじっくり焼き上げています。三度の味わいの違いを楽しめる名古屋名物『ひつまぶし』は、遠方からのお客様をもてなすにもおすすめの逸品。座敷席や最大で22名まで入ることができる個室も完備。会社の集まりや、法事、親戚などの一堂が会する日にも最適です。子供用のメニューや、サイドメニューなど、鰻を中心とした和の味覚も堪能することができるお店です。
料理人 / 古田 伸二 氏 (フルタ シンジ)
専門ジャンル: 和食全般
自作の料理をふるまいたい、親孝行から生まれた料理人への道
1970年11月20日生まれ、愛知県出身。自分が作った料理を両親に食べてもらいたい、その一心で料理人の道を志した。老舗の鰻料亭【大森 しら河】で修業を開始。鰻の捌き方、焼き方など徹底的に修業を積んでいった。料亭でもあったため、和食料理も同時に研究し、さまざまな料理や食材を経験。現在は【まるや大曽根店】で、独自の焼き方とタレを用い、鰻の味わいの良さを多くの人に知ってもらいたいと、日々腕を振るっている。
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まるや大曽根店の店舗情報
基本情報
| 店名 | まるや大曽根店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1515 052-917-3008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄線 大曽根駅 徒歩10分 地下鉄名城線 大曽根駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR、名鉄、地下鉄「大曽根」駅より徒歩10分、国道19号線沿い「山田4」交差点角にあります。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市北区山田町4-66-8 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
専用駐車場24台完備しています |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |















