- プロフィール
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中村 茂治 氏 ナカムラ シゲハル
「なだ万」など、複数の有名店で修業を積んだ、和のベテラン
1967年、神奈川県生まれ。実家がそば屋であったことから、料理の世界に興味を持つように。名古屋・覚王山の料亭「松楓閣」、神戸の日本料理店、名古屋・東急ホテル内の「なだ万」などを経て、現職。メインシェフとして腕をふるう。「『八海山』に合う和食を」と、食材選びには、とりわけ力を入れている。複数の有名店で修業を重ねたベテランが紡ぐ味は、仕事帰りの一杯から女子会まで、幅広い層の支持を得ている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 39年
八海山 越後屋の店舗情報
基本情報
店名 | 八海山 越後屋 |
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TEL |
052-414-7111 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 名古屋駅 徒歩5分 市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩5分 |
アクセス | 名古屋駅金時計側入口から出て徒歩2分、道路向かい側スギ薬局を左折し、直進すぐです。 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-12-15 OMGARDENビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始でも休まず営業 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
AMEX |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 ) |
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席数形態 | カウンター、テーブル席 |
駐車場 |
あり
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
こだわり |
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