Bill Granger 氏 ビル・グレンジャー
世界中の美食家に愛されるカジュアルダイニングの王様
1969年オーストラリア出身。1993年に当時通っていた美術大学時代を辞めてbillsの第一号店をシドニーにオープン。「世界一の卵料理」と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキが有名になり、今では世界中のセレブリティたちに愛されるレストランとなった。2008年に海外初出店でもあるbills 七里ヶ浜をオープン。現在、日本国内には8店舗を展開している。
- 専門ジャンル
- オーストラリア料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
世界中のレストランで初めて提供した「アボガドトースト」
米紙ワシントン・ポストで、世界中のレストランで初めて提供したと言われるアボカド、ライム、コリアンダーのオープンサンドイッチ。食材の味を活かしたシンプルなメニューで、朝食にもブランチにもぴったりです。
こだわりの食材
ビルが惚れ込んだ日本の銘茶「八女抹茶ラテ」
ビルが福岡を訪れた際、その場で採用を決めた福岡の名茶「八女茶」を使った抹茶ラテ。茶葉の風味を活かしつつ、ビルなりのオリジナリティを加えた一杯。ホッと一息つきたい時にお召し上がりください。
bills お台場の店舗情報
基本情報
店名 | bills お台場 |
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TEL |
050-5263-1176 03-3599-2100 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆりかもめ線 お台場海浜公園駅 徒歩1分 りんかい線 東京テレポート駅 徒歩2分 |
アクセス | ゆりかもめ線「お台場海浜公園駅」より徒歩1分/りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩2分 |
住所 | 東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ シーサイドモール3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
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設備情報
キャパシティ | 206人 |
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席数形態 | メインダイニング:124席/サブダイニング:60席/テラス席:22席 |
駐車場 |
あり
デックス東京ビーチ駐車場550台(料金:最初の1時間500円)以後250円/30分 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |