トラットリアプリミ

トラットリア プリミ

0197-47-6633

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

斉藤 憲彦 氏 サイトウ ノリヒコ

高級レストラン仕込みの腕が光る料理人

1985年生まれ、岩手県出身。飲食店を経営していた両親のもとに育ったことが料理人の世界に入るきっかけに。調理師学校卒業後、県内の洋食店で修業。その後に上京し、イタリア・ミラノに本店を持つ老舗の東京支店【BiCE TOKYO】や【俺のイタリアン】で腕を磨く。2015年、地元に【トラットリア プリミ】を立ち上げる。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

自慢の一品

数量限定の『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル』

利益度外視、数量限定のメニューです。150gもの牛フィレ肉とフォアグラを、香り高いトリュフのソースで仕上げ。高級食材が目白押し、ボリュームも満点のひと皿です。

こだわりの食材

利益度外視。高原価率の限定メニューを提供しています

高級食材のフォアグラやトリュフをはじめ、北海道産の生ウニや牛フィレ肉をふんだんに使った高原価率の料理が自慢。限定メニューは、利益度外視で提供しているので、ぜひ早めの注文を。

おもてなしの流儀

高級レストランのレシピで、コスパとテイストを両立

高級食材をふんだんに使ったメニューを、低価格で提供するのがモットーです。本場仕込みの高級レストランとおなじレシピで、手間ひまを惜しまず調理。味にも絶対の自信があります。

ボリューム満点の料理をグループでシェアしてもらうのがおすすめ

国道4号沿いにあって、車でのアクセスに抜群のロケーション。料理は一品一品がボリューム満点なので、ファミリーをはじめグループで来店して、多種類のメニューをシェアしてもらうのがおすすめです。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

トラットリア プリミに行った1人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

あなたにオススメのお店

奥州でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top