オウミギュウヤキニクセンモンテンマンヨウヨウカイチホンテン

近江牛焼肉専門店 万葉 八日市本店

050-5263-0693

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

梅本 晃志 氏

料理人
梅本 晃志 氏(ウメモト コウシ)

専門ジャンル: 焼肉

肉業界に精通した近江牛のプロフェッショナル

1967年生まれ、滋賀県出身。若い頃から地元の佐野屋精肉店で修業を積み、21歳の時実家のお店を継ぎ、大きくしていったという近江牛のプロフェッショナル。修業中、厳しく指導を受け職人の世界を覚えました。近江牛の歴史は古く、ミネラル豊富な自然環境と農家の方々の愛情があって今日まで保たれています。その愛情をこめて育った近江牛をお客さまに味わっていただきたいとの、熱い想いにあふれて精進しています。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)

定休日

火曜日 (祝日は営業します)

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会50%

接待/会食33%

デート17%

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