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お食事処かに大陸

050-5263-0448

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

藪中 勇 氏 ヤブナカ イサム

(店長)

「鳥取の海の幸を提供したい」との想いがきっかけでした

1968年7月23日、鳥取生まれ。もともと魚の仕入れから始まり、魚屋も経営。市場からの直仕入れできる強みを活かすとともに、鳥取の新鮮な海の幸を多くの人に提供したいという想いから【お食事処かに大陸】をオープンした。以来、店長として、また、料理人として腕をふるう。「リーズナブルで、味の良い料理を提供してお客様に喜んでもらいたい」と、日々、研究に余念がない。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
35年

私の流儀

自ら仕入れたおススメの食材を使う『大陸弁当』

魚の仲買人として、また、直営の魚屋も持ち、永年の経験と眼力には自信があります。『大陸弁当(日替り)』は、その日おススメの魚を自分の目で見て仕入れ、提供する看板メニューです。

こだわりの食材

魚市場から直に仕入れる食材は鮮度抜群

鳥取港の魚市場から仕入れた魚介はどれも鮮度抜群です。鍋、刺身、揚物など一通り楽しめるコース料理や、定食、どんぶりなど、自慢の料理をご堪能ください。

こだわり食材
鮮魚全般 、 ズワイガニ

おもてなしの流儀

自分が嬉しいと思えるサービスを目標に

「自分がしてもらったら嬉しいおもてなし」とは何か常に自分でも考え、従業員にも話しています。心をこめた料理、サービスの提供を日々心がけています。

手の込んだ料理、新鮮な食材が地元の人に人気

鳥取市内に住む地元のお客様が中心で、ランチや宴会にご利用いただいています。家では調理が難しかったり、地元でとれた新鮮な食材を使った料理を楽しめる点が喜ばれています。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
昼営業 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~木】
夜営業 17:00~21:00 (L.O.19:00)
【土・日・祝】
昼営業 11:00~15:30 (L.O.14:30)
【金~日・祝】
夜営業 17:00~21:00 (L.O.19:30)

定休日

不定休 コロナウイルス感染症の影響を鑑み、4月29日(水)~5月7日(木)まで臨時休業とさせて頂きます。

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