ステーキラウンジレン

steak lounge 煉

  • ジャンル 鉄板焼
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:3000円
  • 最寄り駅 天神駅 徒歩6分
  • 定休日 無休

050-5871-3989

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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権藤 武志 氏 ゴンドウ タケシ

食の楽しさをお客さまにも伝えたい、そんな想いを料理に活かす

1977年、福岡県生まれ。幼い頃より「食」に興味があり、美味しいものをつくりたいと自然と思うように。調理師学校を卒業後、ホテルやイタリアンレストランで修業を積み、現在のお店へ。旬の食材を存分に活かし、自らの経験と感性とで生み出す料理は人気も高い。日々、厳選した食材をつかい、お客さまのニーズに応え続けている。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
19年

自慢の一品

ハンガリー産『フォアグラ』。やわらかな食感がクセになります

独特の風味と薫りが食欲をそそる、『フォアグラ』。季節に合わせた、付け合わせ、ソースをご用意しています。四季の違った味わいをお楽しみください。

こだわりの食材

九州産のものを中心に、上質な和牛を厳選し提供しています

黒毛和牛の品質にこだわり抜き、厳選したお肉だけを提供しています。噛みしめるほどに味わえる肉本来の旨みと、ジューシーさを堪能できる逸品です。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

会話を、空間を、そして料理を存分に楽しんでいただきたい

満足度の高い時間をお客さまに過ごしていただけるよう、料理の魅せ方にもこだわりを。楽しいひとときを過ごせるための工夫、接客に常に気を配っています。

お子さま連れでもお気軽に。ご家族の記念日などにオススメです

当店では、年代を問わず満喫いただける料理を揃えております。夜の幻想的な照明の元でのお食事はいかがでしょうか。昼とは違う雰囲気を味わいながら、ご家族の記念日など、特別な日のご利用にオススメです。

ファミリー

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

権藤 武志 氏

良い食材を選ぶコツは、いろいろなものを「見る」ことにあり

さまざまな食材を実際に見て、触れること。またお店のひとから話を聴くことで知識を増やすこと等を通して、本物の良い食材が見極められていくと思います。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 ※年末年始 12/31〜1/4は店休日とさせて頂きます。1/5 11:30より通常営業致します。

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