モツナベコウヅキイマイヅミテン

もつ鍋 こうづき 今泉店

050-5384-5047

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

落ち着いた空間で、美しい「あごだし」でつくる和牛もつ鍋と九州産食材を満喫

独自の観点でブラッシュアップさせた、福岡の郷土料理『もつ鍋』を味わえる【もつ鍋 こうづき 今泉店】。『もつ鍋』のスープにはすっきりとした旨みがある「あごだし」を使用しています。極上のスープで煮込んでいく上質な黒毛和牛のもつは、旨みがより一層高くなりすっきりとした味わいになるのが特徴です。料理の傍らに置くのは、福岡産の地酒。九州の食材との素晴らしいマリアージュを奏でてくれることでしょう。和モダンな店内は、開放感あるガラス張りのエリアや窓に面した個室、デート利用向きな窓際のソファー席などさまざまなスタイルの座席を完備。接待やデート、女子会などワンランク上の会食に足を運んでみませんか。

もつ鍋 こうづき 今泉店
これだけは食べてほしいベスト3

素材の味を楽しめる、女性人気No.1メニュー『あごだし 塩』

あご出汁×糸島またいちの塩を合わせており、あっさりとした味わいが特徴です。濃厚な黒毛和牛の小腸が、塩ベースのスープの中で、コクがありつつもすっきりとした旨みに変わります。

メニューを見る

素材の味を楽しめる、女性人気No.1メニュー『あごだし 塩』

新鮮な黒毛和牛の小腸を、たっぷりの青海苔の衣であげた一皿『もつの磯部揚げ』

豊かな磯の香りに包まれ、サクッとした食感の衣を纏った小腸は、噛めば噛むほどにジューシーな旨みがあふれ出てきます。ビールやハイボールなど、お酒のお供にぴったり。

新鮮な黒毛和牛の小腸を、たっぷりの青海苔の衣であげた一皿『もつの磯部揚げ』

肉本来の上質さと美味しさを堪能できる『和牛肉刺し盛り』

黒毛和牛の4種類の部位を、粗塩や酒をふり、焼き入れしたタタキ風の肉刺し。かいのみ、三角バラ、ハツ、サガリ、モモ、タンモトなど、その日のおすすめ4種類を盛り合わせ。(仕入れ状況により内容は変わります)

肉本来の上質さと美味しさを堪能できる『和牛肉刺し盛り』

料理人 / 小林 直人 氏 (コバヤシ ナオト)

専門ジャンル:ノンジャンル

おいしい料理に魅力を感じ、自らもつくれるようになりたくて

1977年、長崎県生まれ。美味しい料理を食べることが好きだったことが料理人を目指したきっかけだった。2002年に本格的にキャリアをスタート。天草で水揚げされるおいしい鮮魚が食べられる【いけす料理 はまさき村】、上質な黒毛牛肉を堪能できる福岡・薬院の【焼肉 神楽】など、ジャンルを問わず腕を磨く。2017年に、【もつ鍋 こうづき 今泉店】に入社。現在は同店の料理長として、おいしいもつ鍋を日々つくり続けている。

プロフィールを見る

小林 直人 氏

写真

  • 個室完備で接待利用におすすめです

    個室完備で接待利用におすすめです

  • 開放的な店舗は女性同士でのご利用にも

    開放的な店舗は女性同士でのご利用にも

  • お洒落な店内でこだわりのもつ鍋をお楽しみください

    お洒落な店内でこだわりのもつ鍋をお楽しみください

  • 新鮮な黒毛和牛の小腸を、たっぷりの青海苔の衣であげた一皿『もつの磯部揚げ』

    新鮮な黒毛和牛の小腸を、たっぷりの青海苔の衣であげた一皿『もつの磯部揚げ』

  • 肉本来の上質さと美味しさを堪能できる『和牛肉刺し盛り』

    肉本来の上質さと美味しさを堪能できる『和牛肉刺し盛り』

  • 手羽先めんたい(1本)

    手羽先めんたい(1本)

  • 和牛肉刺し盛り

    和牛肉刺し盛り

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

もつ鍋 こうづき 今泉店の店舗情報

基本情報

店名 もつ鍋 こうづき 今泉店
TEL

050-5384-5047

092-732-5868

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 西鉄天神大牟田線 福岡(天神)駅 徒歩2分
福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分
アクセス 西鉄天神大牟田線福岡(天神)駅から徒歩2分。ビックカメラ高架下裏です。
住所 福岡県福岡市中央区今泉1-11-7 KYビル3F 地図を見る
営業時間
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 完全個室あり・半個室あり・会食向けの座席あり・デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に灰皿を完備しております

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.hakata-kozuki.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5047 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区今泉1-11-7 KYビル3F 西鉄天神大牟田線福岡(天神)駅から徒歩2分。ビックカメラ高架下裏です。 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

202011
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
202012
30 1× 2 3 4 5 6
7 8× 9 10 11 12 13
14 15× 16 17 18 19 20
21 22× 23 24 25 26 27
28 29× 30 31× 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

大名・赤坂・今泉のアクセスランキング

もっと見る

大名・赤坂・今泉でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大名・赤坂・今泉で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する