モツナベコウヅキイマイヅミテン

もつ鍋 こうづき 今泉店

050-5384-5047

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小林 直人 氏 コバヤシ ナオト

おいしい料理に魅力を感じ、自らもつくれるようになりたくて

1977年、長崎県生まれ。美味しい料理を食べることが好きだったことが料理人を目指したきっかけだった。2002年に本格的にキャリアをスタート。天草で水揚げされるおいしい鮮魚が食べられる【いけす料理 はまさき村】、上質な黒毛牛肉を堪能できる福岡・薬院の【焼肉 神楽】など、ジャンルを問わず腕を磨く。2017年に、【もつ鍋 こうづき 今泉店】に入社。現在は同店の料理長として、おいしいもつ鍋を日々つくり続けている。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
19年
修業したお店
【いけす料理 はまさき村】、【焼肉 神楽】

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

不定休 定休日は、店舗にご確認ください。

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