トンカツデントヨス

とんかつ田 豊洲

050-5263-9894

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

岡本 譲二 氏 オカモト ジョウジ

お客様の「美味しい!」の声が聞きたくて

1973年、埼玉県生まれ。食べた人の喜ぶ顔、「美味しい!」の声に励まされ食の道を邁進する。系列店の串あげ【青田風】で培った技量は居酒屋【田】でも発揮されている。お客様に旬を感じていただけるように季節の素材をメニューに積極的に取り込む努力を怠らない。食への情熱も深く、新たに居酒屋【田】の魅力を伝えることを使命に奮闘の日々。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
26年

自慢の一品

カラッと揚げて素材を活かす『7串おきまり盛り合わせ』

系列店の、串あげ【青田風】で積んだ経験と技術があるからこそ、居酒屋【田】でもお客様に味わっていただきたい一皿です。カラッと揚がった串あげは胃にもたれることなくお酒に良く合います。

こだわりの食材

築地から仕入れた素材でお出しする『本日の鮮魚のカルパッチョ』

『本日の鮮魚のカルパッチョ』は築地から仕入れた鮮魚を使用しています。新鮮な白身のお魚は適度に脂も乗っていてワインとの相性も抜群です。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

旬の食材を味わっていただけるような酒の肴をお出しする

その時の旬の味をメニューに取り込んでお客様にお出しします。冬の時期でしたら『おつまみ牡蠣フライ』や『牡蠣のコンフィ』などもおすすめです。酒の肴を通して旬を感じていただけたら嬉しいです。

会社での疲れは家に持ち帰らずに、居酒屋【田】で吹き飛ばす!

ひとたび暖簾をくぐったら様々な事から解放されて、お酒と居酒屋【田】の肴を楽しんでいただきたい。懐にも優しい価格の色々な種類のお料理を用意してスタッフ一同お待ちしています。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)とんかつ専門店として営業中
【平日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【土・日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日】
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00)

定休日

無休 年末年始は定休日となります。

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