ディナー：3000円 
備中高梁駅 徒歩1分 
日曜日 瀬戸内の海の幸、備中高梁の山の幸を美味しい地酒と一緒に味わえる空間
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「備中高梁」駅から徒歩1分のところにある【旬菜ふみ】は、瀬戸内でとれる海の幸、備中高梁で育まれた山の幸を、種類豊富な地酒と共に味わえる和風居酒屋です。お店自慢の逸品を堪能できるコースも充実しています。調理法や味わいなどを事前にリクエストすれば、できるだけ希望に応じるところも魅力。100種類以上あるドリンクも豊富です。日本酒や焼酎をはじめ、ワイン、カクテルなど、その日の気分で自由にチョイスできます。お洒落で落ち着いた雰囲気のテーブル席や、少人数でも利用できる完全個室も用意されているので、女子会や接待など様々なシーンに合わせて利用いただけます。お酒と料理を楽しみたいときに立ち寄りたくなる一軒です。
旬菜 ふみ
これだけは食べてほしいベスト３
瀬戸内海の海の幸や、地元自慢の「高梁備中牛」を取り揃えています
朝とれたばかりの魚介類の刺身や、とろける口当たりとまろやかなコクが絶妙な高梁備中牛のステーキなど、記憶に残る極上料理が堪能できます。
新鮮なこの時期ならではの食材をたっぷり使った『会席コース』 3000円～
「お刺身」「小鍋」または「炊き合わせ」「焼き物」「揚げ物」「蒸し物」「酢の物」「ご飯もの」「汁物」と充実した内容のコースをリーズナブルに堪能できます。 ※写真はイメージです
料理人 / 林 功三 氏 （ハヤシ コウゾウ）
専門ジャンル： 和食全般
好きが高じて料理の道へ。お酒を引き立たせる料理を追及
1975年3月13日、岡山県出身。小さい頃から食べることが大好き。「おいしいものを自分でつくってみたい」という興味から、料理の道を歩み始めた。お酒を飲める歳になった頃、料理にはお酒の味わいを引き立たせる魅力があることを知り、それからはお酒に合う料理を追及。2014年11月に【旬菜 ふみ】をオープンした。全国各地の銘酒とそれに合う料理。共に楽しんでいただけるよう、日々奮闘している。
写真
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完全個室で、接待や女子会に最適です
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50名まで利用できる個室が完備。大勢での宴会におすすめ
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個室とカウンター席のあるゆとりの1階席です
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瀬戸内海の海の幸や、地元自慢の「高梁備中牛」を取り揃えています
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その時期ならではの鮮魚や産地にこだわった食材を満喫
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新鮮なこの時期ならではの食材をたっぷり使った『会席コース』 3000円～
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コクのあるゴマドレッシングで召し上がれ『豆腐サラダ』
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地鶏のジューシーで凝縮された旨みが絶品『親鶏焼き』
旬菜 ふみの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬菜 ふみ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0856 0866-22-1333 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR伯備線 備中高梁駅 徒歩1分 |
| アクセス | 伯備線備中高梁駅より徒歩1分 駅正面5階建てビル1階にあります。 |
| 住所 | 岡山県高梁市旭町1335-9 ACT5ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB |
設備情報
| キャパシティ | 75人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1Ｆ：カウンター5席・テーブル4人×3・個室2室(4人×2室) 2Ｆ：50席(12人×3室) 通して利用可 完全個室有 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://fumi.r-cms.jp/ |
| 備考 | コース利用の場合はカード不可 |
