旬菜　ふみ | お店の特徴

食材にこだわっている

新鮮な海の幸など、こだわりの素材で作る鍋や会席コース

お客様のご予算に合わせて、コースの内容や鍋のスープなどのリクエストにもお応えしています。脂ののった瀬戸内海の魚介類や、ステーキで味わえる高梁備中牛など、厳選された食材を使用しています。

旬の食材にこだわっている

その時期ならではの鮮魚や産地にこだわった食材を満喫

その日仕入れたお魚は旬のものを中心に、お刺身や焼き物でいただけます。また産地にもこだわり、取り寄せた素材でつくった料理はまさに絶品。四季折々のおいしい素材を活かした料理を心ゆくまで楽しめます。

シェフのこだわりあり

厳選された素材を使っているからこそ、お酒のおいしさを実感

お酒の種類が充実したお店だからこそ、お酒に合わせた料理を選べます。食材も地元の瀬戸内のもの、また素材に合わせそれぞれの産地から取り寄せ、お酒がよりおいしく飲めるメニューでいただけます。

日本酒にこだわっている

酒造りに恵まれた地元の銘酒を堪能することができます

岡山は気候風土に恵まれているので、口当たりがよくお米の甘みや旨みがしっかりとした「うま口」とキレの良さを合わせ持っています。鍋料理と相性も抜群なので、冷や燗など季節にあった飲み方でお楽しみください。

くつろげる雰囲気

落ち着いてお酒と料理を楽しめる、心地よい空間

プライベートを大切に考えた完全個室は、お酒と料理をゆったりと味わうことができます。日常を忘れて仲の良いお友達同士で過ごす特別な時間。そんなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

個室がある

個室とカウンター席のあるゆとりの1階席です

1階のテーブル席がなくなり、完全個室に生まれ変わりました。5人席が2室、4人席が2室ご用意しています。周囲が気にならないので、大事なお客様を招いての接待をはじめ、女子会などの会食におすすめです。

宴会におすすめ

50名まで利用できる個室が完備。大勢での宴会におすすめ

12名の個室あり、また50名までの大部屋貸切でもご利用可能。完全個室なのでプライベートな集まりから大勢での宴会まで活用できます。飲み放題プランもアルコール、ノンアルコールともに充実しているので安心です。