ワフウイザカヤヤスベエハナレモリグチエキマエテン

和風居酒屋 やすべえ はなれ 守口駅前店

050-5871-4390

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

川崎 友和 氏 カワサキ トモカズ

ここでしか味わえない本格中華と和食を堪能

創造することが好きで高校卒業後、18歳で料理人の道を志す。その後、数多くの中華料理の名店で修業し、技術を研鑽する。その腕を買われ【やすべえ はなれ】のオープンに際して料理長に就任。本格中華と和食のコラボレーションという、この店でしか味わえない料理を提供している。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
25年

自慢の一品

居酒屋メニューには無い『北京ダック』

高級北京料理の代名詞ともいえる『北京ダック』。時間と手間をかけた自慢のメニューをお手頃価格で提供しています。1/4羽1300円、ハーフ2600円、1羽5000円。

こだわりの食材

本店のメニューを引き継いだ鮮魚

和食がメインの本店同様に魚介類の鮮度は自信ありです。毎日、自ら市場に仕入れに行って食材を選んでいます。鶏や豚、牛などの肉類もブランド肉を使っていますので、旨さが違います。

おもてなしの流儀

マニュアル通りじゃない接客につとめています

本当に心を込めた接客を指導しています。スタッフ個人個人がお客様に対してできることを考えて接客。マニュアル化された接客とは異なる、個人店らしい温かみのある対応を心がけています。

大小さまざまな個室の多さが自慢のひとつ

個室はすべて掘りごたつ形式でくつろげます。3~6名の小さな個室から、7~10名、50~60名と様々なタイプの個室があります。デートから仲間同士の飲み会、大宴会までどんなシーンにも対応できます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~00:00 ラストオーダー フード23:00 ドリンク23:30
【土・日・祝】
17:00~23:00

定休日

日曜日 日曜・月曜連休の場合は日曜営業・月曜休み

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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